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醬香巧克力「爆冷」,年輕人新鮮感已過?

2024-01-24美食

來源:酒業內參

台北時間

1月22日,貴州茅台與瑞幸咖啡合作的「龍年醬香巧克力」飲品正式開賣。該款新品分冷熱兩個口味,單杯標價為38元,折扣價格為18元。

從產品介紹看,這款新品標有「0咖啡」的提示,實際上就是液體醬香熱巧克力飲品,內容物以巧克力預調液和白酒風味厚奶為主,「每杯都含貴州茅台酒。」

去年9月,瑞幸和茅台首次推出的醬香拿鐵上市沒多久全國多地出現爆單,熱度遠超想象。社交平台上,#醬香拿鐵#、#年輕人第一杯茅台#這樣的詞條多次登上微博熱搜。

然而新品上市首日線上並未出現搶購熱潮,上海多個市區商圈、辦公樓附近門店小程式及外賣全天並未出現明顯排隊點單情況。透過多個寫字樓的線下走訪,新消費日報看到門店均在門口擺出了醬香巧克力的宣傳海報,但店內等待領取的「醬香巧克力」訂單卻很少,每家門店僅有1~3杯,且店員較為悠閑。可見消費者對這一新品的話題度熱度已經消退,#茅台巧克力#的話題即沒有沖上熱搜,也沒有刷屏朋友圈。

記者了解到,「龍年醬香巧克力」並非真正意義上的新產品,而是屬於「醬香拿鐵」系列新品,該新品早在計劃內,且擁有自身專屬標簽「新年賀禮」,還將推出新年系列活動,因此推出「龍年醬香巧克力」,與此前茅台董事長丁雄軍所說的茅台聯名「周邊產品開發告一段落」並不矛盾。

北京酒類流通行業協會秘書長程萬松表示,茅台和瑞幸二度聯名豐富了聯名產品。因為單一產品不升級,消費者疲勞後,市場會自動消失。不過該款產品的熱度大概率不會比醬香拿鐵高,因為消費者會對同類產品的新奇度降低。

茅台首次與瑞幸合作之時,可以說既賺錢也賺吆喝,潑天的流量讓雙方都贏麻了。然而經過茅台與瑞幸、德芙的聯名合作後,消費者對於「茅台+」的新奇度和期待值均有所下降。

而有分析人士認為,本次「龍年醬香巧克力」更像是瑞幸的一款日常新品。一方面在醬香拿鐵推出時,關於茅台與瑞幸聯名的各種資訊,包括茅台酒怎麽加入飲品中等均已被曝出。本次雙方再合作也就少了話題度,關註度也會隨之下降。另一方面,國內巧克力飲品相對於咖啡來說受眾面比較小,因此新品上市首日並沒有復刻「醬香拿鐵」的爆單情況,也在情理之中。