來貴州玩，有兩樣食物是躲不過的——折耳根和刺梨。如果說折耳根融進了貴州人的靈魂裏，刺梨汁則流動在貴州人的血液中。作為口味很難評的兩種食物，雖然嘗完可能一生黑，但不嘗也著實太可惜，畢竟，出了貴州省，這兩樣食物就基本見不到了，尤其是刺梨。
其實和口味刁鉆的折耳根比，刺梨還是更容易被接受的。尤其是炎炎烈日，喝上一瓶冰鎮刺梨汁，酸甜爽口，立即有種暑氣全消的清爽感。
這種水果因含有大量VC而被美白一族追捧，其VC含量實力吊打人們日常生活中熟知的高VC水果獼猴桃、檸檬等。在貴陽，「去茶山」等飲料店都可以喝到地區限定的刺梨奶茶或咖啡，口感相當獨特。
刺梨和折耳根一樣具有藥用內容，具有抗氧化、抗衰老、改善睡眠、增強身體抵抗力等作用，對於多少有些亞健康的打工人來說日常補充一些非常合適。
貴州龍裏被譽為「中國刺梨之鄉」，龍裏縣地處黔中腹地，位於苗嶺山脈中段，因氣候溫潤，日照充沛，十分適宜刺梨生長，因此這裏種植的刺梨比別處品質更高，名氣也更大。
刺梨的果實是金黃色的，並不大，帶刺的表皮看上去有些不友好，如果直接生吃，那個酸勁兒更不友好，當真可以讓人帶上痛苦面具。當地人將它制成原漿、果汁、果脯，加工後的刺梨周邊少了酸澀，多了甜蜜，味道還是相當不錯的，非常適合買來做伴手禮。
秋天才是刺梨豐收的季節，此時來龍裏，種植基地裏還是一片青綠。等到初秋時節，茂盛的灌木叢中便點綴上無數金黃的刺梨果，煞是好看。
靠山吃山，靠水吃水。大自然總在不經意間給人們一些奇妙又特別的饋贈，刺梨便是其一，它藏在茂密深林中，其貌不揚卻又實力超群，如果來貴州玩，一定記得嘗一嘗。
