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貓山王榴槤大家都吃過,貓山王起源地的3種說法,你相信哪一個?

2024-04-09美食

自從澳門賭王何鴻燊陪人專機從新加坡打包榴槤回澳門享用,甚至拿來請香港首富李嘉誠被媒體大肆報道後,貓山王榴槤的名氣和身價瞬間如鯉魚躍龍門一般,在國內外都變得非常有名,也帶動了馬來西亞彭亨州勞勿這個小鎮的名氣。勞勿是貓山王榴槤的重要產地,特別是雙溪吉流(Sungai Klau)和雙溪蘭(Sungai Ruan)地區,被譽為貓山王的發源地。

然而,在90年代之前,當地農民並不以種植榴槤為生,主要種植可可樹,並在果園中擺放一些榴槤樹。然而,由於可可樹的瘟疫導致收成減少,許多農民轉而開始種植榴槤,主要種植的品種是D24。直到有人從吉蘭丹州的話望生帶來了一種不斷走紅的品種,大家紛紛停止種植D24,轉而種植這個品種。由於話望生在當地被稱為毛生,因此這個果肉厚,種子小,肉質金黃的榴槤品種被稱為毛生王。隨著口耳相傳,它逐漸演變成了諧音的貓山王。

在20世紀60、70年代,吉蘭丹州話望生成為了木材業興盛的地方,吸引了許多勞勿人前往芭場工作。這些勞勿人偶然品嘗到了一種無名榴槤,發現其味道香濃,於是將種子帶回勞勿,成為當地最早種植這個品種的先鋒,並將其命名為毛生種,即貓山王的前身。

另一個關於「貓山王」名稱起源的說法與吉蘭丹州的話望生有關。據說,當地的馬來同胞會將熟透的榴槤放入果子貍(Musang)的籠子裏。如果是貓山王,果子貍就會對其產生強烈的興奮反應。所以人們用Musang的諧音來稱呼貓山王。

盡管許多人普遍認為貓山王榴槤發源自勞勿或話望生,但根據考察,貓山王這個品種實際上來自位於吉蘭丹州丹那美拉的歡慶島上種植的黃姜榴槤(Durian Kunyit)。據島上的「島主」莊登文先生表示,歡慶島的開發歷史已有約200年。他的曾祖父於18世紀90年代從中國來到馬來亞,並在島上種下了黃姜榴槤的樹苗,並演化出屬於同一種類的貓山王。過去,懂門道的食客在榴槤季節時會前往歡慶島品嘗黃姜榴槤。然而,由於近年來連續的洪災導致土地流失和氣候變遷,該島上的果樹遭受了嚴重的破壞,現在幾乎無法再食用到黃姜榴槤。

從以上的論述可以看出,實際上對於貓山王的起源存在幾種說法,並不相互沖突。唯一需要註意的是,我們在討論貓山王的起源時,要明確是在討論該品種的起源還是名稱的起源。如果是品種,那麽它發源自吉蘭丹州丹那美拉;如果是名稱,則要歸功於彭亨州勞勿;而名稱的意義則指的是吉蘭丹州話望生。只有在這種情況下,我們才能更好地理解貓山王的來龍去脈。

貓山王榴槤的知名度越來越高,已經成為一種非常重要的經濟資源。它的甜美香濃的口感吸引了許多人的喜愛,成為許多人都想品嘗一次的美味。無論是從消費者的角度還是從榴槤產地的角度來看,貓山王的崛起無疑給全球的榴槤市場帶來了新的機遇和挑戰。

然而,在貓山王的熱潮背後,也引發了一些問題。有報道指出,由於貓山王的種植成本較高,價格也相對較高,導致許多農民轉而種植更具經濟效益的品種,從而影響了貓山王的產量。此外,榴槤市場也存在一些假冒偽劣的問題,消費者往往難以辨別真假。因此,為了保護貓山王榴槤的聲譽和市場地位,應加強產業管理和市場監管,建立完善的品牌保護機制。

總之,貓山王榴槤因其獨特的口感和香氣而聞名於世,其起源存在著多種說法。無論其起源如何,貓山王的成功離不開勞勿和話望生這兩個地方的努力和貢獻。作為全球榴槤市場的重要角色,我們應該珍惜和保護貓山王榴槤這一獨特的品種,促進榴槤產業的可持續發展。