每天下午，小區外面總是能聽到「甜酒雞蛋」的沿街叫賣聲，湖南的女人對它可不陌生，一年四季裏，它可是我們的平價滋補品！
夏天炎熱，大家食欲不好，很多人幾乎天天用西瓜和綠豆粥 裹腹，這些食物過於寒涼，對女性並不友好，在飲食上，我們可以稍微留點心，講究下搭配，不僅解決了填飽肚子的問題，還能將身體從內到外好好調理下。
三伏天，「冬病夏治」特別流行，給大家推薦這道普通又好喝的紅棗甜酒釀雞蛋，湯湯水水甜滋滋的讓人食欲大開，並且它可以促進血液迴圈，對胃也有明顯的保暖作用。三伏天吃它，能改善冬天手腳冰冷、手腳冰冷等癥狀，對提高人體素質大有裨益。
一年四季都受歡迎的甜酒雞蛋，夏天吃放冰箱冷藏下風味更佳喲！體寒的人用它代替綠豆粥，冬病夏治療效好！
【甜酒紅棗雞蛋羹】
甜酒釀兩大勺 雞蛋兩個 紅棗幾顆 枸杞一把 紅糖一勺
作法：
甜酒雞蛋的作法特別簡單，用來做早餐超省事，幾分鐘就能搞定。
首先，鍋裏倒入一碗水，燒開後，將甜酒倒進去，再次煮開 。
開鍋後磕入雞蛋，用鍋鏟迅速劃散。（雞蛋開鍋後再打入鍋中，迅速用鍋鏟或者筷子沿順時針方向劃散，雞蛋就可以呈一條條的絲狀，特別漂亮）
雞蛋絲凝固後，加入紅棗和枸杞，稍煮一分鐘，加入紅糖（如果怕上火，記得用冰糖代替紅糖，改善手腳冰涼的癥狀，用紅糖會更好。）
一邊 煮，一邊慢慢攪拌，直到紅糖溶化，稍微多煮一會熱讓紅糖滲入湯羹中即可。
出鍋，冬天趁熱喝，喝完全身就會暖呼呼的，連手指頭腳趾頭都血液充盈起來，夏天可以放入冰箱冷藏幾個小時，一口下去透心涼，全身上下都痛快
