夏天些肉使勁吃,一利濕,二護眼,三補鈣,四強免疫,營養又便宜
1.蔥油雞
脆皮蔥油雞腿飯太好吃了!!
很難想象用香噴噴的蔥油雞腿湯汁燜出來的飯有多好吃!淋上秘制小料汁,我和家屬吃的整個過程都在瘋狂豎大拇指
準備食材:雞腿4個 洋蔥1/4個 大蔥段適量 小蔥花做法步驟雞腿剔骨加1勺生抽 1勺蠔油 1勺澱粉和適量白胡椒粉,
做法:
1.腌制20分鐘,皮朝下小火煎8分鐘翻面再煎8分鐘撈出雞腿用剩余的油加洋蔥塊大蔥段和雞腿骨頭,翻炒5分鐘到水蓋蓋子煮10分鐘加2勺生抽 1勺蠔油 1匙白糖 1匙鹽調味用這個湯汁燜米飯(和平時做飯的水一樣多)雞腿切塊 鋪在燜好的飯上淋上料汁料汁
2.蔥花 姜末 2勺生抽 1勺蠔油 1匙白糖淋上熱花生油攪拌均勻,喜歡吃辣的可以加些小米辣你就吃吧,一吃一個不吱聲!!
2.姜蔥生蠔
吃膩了蒜蓉生蠔的,一定要試試這個姜蔥生蠔! !一口爆汁,焦香鹹甜肥美!真的巨巨巨好吃! !
做法簡單,喜歡吃生蠔的一定不要錯過哦~
3.芹菜炒肉末
芹菜肉沫這樣做,我可以吃三碗飯……食材:芹菜 牛肉沫 姜蒜 小米辣
調料:生抽 老抽 料酒 蠔油 黑胡椒粉 鹽
做法:
1.芹菜切成沫,姜蒜切沫和小米辣切圈備用。
2.油熱爆香姜蒜沫小米辣
3.倒入牛肉沫翻炒變色
4.調味:加上一勺料酒一勺生抽半勺老抽適量黑胡椒粉鹽,翻炒均勻
5.倒入芹菜沫翻炒均勻
6.加一勺蠔油翻炒均勻
7.一起翻炒均勻出鍋啦!
4.鱈魚蒸蛋
鱈魚蒸蛋️鮮香嫩滑超好吃
這個鱈魚蒸蛋是我女兒超愛吃的一道蒸菜食譜鱈魚鮮美嫩滑,蛋羹入口即化、布丁一樣嫩滑的口感不知道怎麽給寶寶吃鱈魚可以試試這個做法,非常簡單,拌飯也超好吃 趕緊試試!
準備食材:雞蛋100g溫水150g(雞蛋和水的比例是1:1.5)鱈魚柳蔥姜
做法:
1.鱈魚切片放蔥姜去腥雞蛋加溫水充分攪拌均勻,過篩到蒸碗裏撇去氣泡蓋保鮮膜紮小孔,水開上鍋蒸8分鐘定型凝固取出放鱈魚繼續蒸5分鐘悶3分鐘,
2.出鍋撒點蔥花,淋入輔食油和醬油即可️鱈魚口感純凈鮮美、營養豐富、高蛋白低脂肪、還有各種維生素,肉質緊實細膩,家裏有寶寶的建議每周給寶寶安排2次鱈魚哦!
5.爆炒豬肝
香辣開胃 真的簡單又好吃 再也不用饞外面餐館的爆炒豬肝咯!
食材:豬肝、小米辣、蒜頭、姜、蒜苗、生抽、老抽、蠔油、料酒、雞精、澱粉、鹽
做法:豬肝切片清洗幾遍 控幹水分加一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺澱粉抓勻腌制10分鐘油熱倒入豬肝滑至變色撈出倒入蒜頭、蒜片、小米辣、生姜翻炒倒入豬肝加一勺生抽、一勺蠔油、半勺鹽、半勺雞精放蒜苗葉炒勻即可。