在影視劇中，美食往往扮演著不可或缺的角色。它們不僅為劇情增色添彩，更讓觀眾在觀影的同時，感受到了味蕾的享受。今天，就讓我們一起盤點那些令人垂涎欲滴的影視劇經典美食，同時也給大家附上詳細的家常做法，讓大家在現實中也能輕松復制。
【食神】——黯然銷魂飯
【食神】中的黯然銷魂飯，是一道極具創意的美食。它以普通的米飯為基礎，搭配上精心調制的醬汁和配料，使得原本簡單的米飯煥發出了令人驚嘆的美味。
黯然銷魂飯
家常做法：
材料：米飯、雞蛋、叉燒肉、青菜、蔥花、醬油、蠔油、糖、鹽、胡椒粉。
做法：先將米飯煮熟備用；雞蛋打散後煎成蛋餅，切絲備用；叉燒肉切片，青菜洗凈切碎；在碗中加入醬油、蠔油、糖、鹽、胡椒粉調成醬汁；將米飯放入碗中，鋪上蛋絲、叉燒肉、青菜，淋上醬汁，撒上蔥花即可。
黯然銷魂飯
【花間提壺方大廚】——豆豉五香鹽焗雞
【花間提壺方大廚】中的豆豉五香鹽焗雞就是豉油雞，是一道色香味俱佳的廣東名菜。它以雞肉為主料，搭配豆豉和五香粉等調料，經過腌制和烤制，使得雞肉外酥裏嫩，香氣四溢。
豆豉五香鹽焗雞
家常做法：
材料：麻雞一只、豆豉醬、五香粉、鹽焗粉、蔥段、姜片、鹽、料酒。
做法：將麻雞洗凈去內臟，用鹽、料酒塗抹均勻；將豆豉醬、五香粉、鹽焗粉混合均勻後塗抹在雞身上，腌制40分鐘；將腌制好的雞放入電飯煲中，加入蔥段、姜片、少許油，按煮飯鍵煮熟即可。
豆豉五香鹽焗雞
【舌尖上的中國】——紅燒肉
【舌尖上的中國】中的紅燒肉，是一道中國傳統名菜。它以五花肉為主料，經過燉煮和收汁等工序，使得肉質鮮嫩多汁，口感醇厚。
紅燒肉
家常做法：
材料：五花肉、冰糖、生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段、八角、桂皮、香葉。
做法：將五花肉洗凈切塊，用料酒和姜片腌制10分鐘；將冰糖放入鍋中炒化至焦糖色，加入五花肉翻炒上色；加入生抽、老抽、姜片、蔥段、八角、桂皮、香葉等調料，加入適量的水沒過肉塊；大火燒開後轉小火慢燉1小時，收汁至濃稠即可。
紅燒肉
【那年花開月正圓】——甑糕
【那年花開月正圓】中的甑糕，是一道源自陜西的經典小吃。它以糯米和蜜棗為主要原料，經過蒸制而成，口感軟糯香甜，深受劇中人物和觀眾的喜愛。
甑糕
家常做法：
準備材料：糯米、蜜棗、紅豆、葡萄乾（可選）。
浸泡糯米：將糯米提前一晚浸泡在清水中，使其充分吸水膨脹。
處理配料：將蜜棗去核切成小塊，紅豆提前煮熟備用，葡萄乾洗凈備用。
蒸制：取一個蒸鍋，底部鋪上濕紗布，將浸泡好的糯米均勻鋪在上面。然後撒上切好的蜜棗、紅豆和葡萄乾。
蒸煮：大火蒸制約40分鐘，直至糯米熟透，變得軟糯粘稠。
出鍋：取出蒸好的甑糕，稍微放涼後切塊食用。
甑糕
【深夜食堂】——醬油炒飯
【深夜食堂】中的醬油炒飯，是一道簡單卻美味的家常菜。它以米飯和醬油為主料，搭配雞蛋、蔥花等配料一同炒制而成。
醬油炒飯
家常做法：
材料：米飯、雞蛋、蔥花、醬油、鹽、胡椒粉。
做法：將米飯煮熟後稍微放涼備用；雞蛋打散後煎成蛋餅切絲備用；在鍋中加入少許油燒熱後放入米飯翻炒至松散；加入醬油、鹽、胡椒粉調味後繼續翻炒；最後加入蛋絲和蔥花翻炒均勻即可出鍋享用。
醬油炒飯
以上就是我們盤點的5大影視劇中的經典美食及家常做法！它們不僅美味可口，而且制作簡單方便。大家在家中也能輕松嘗試制作！大家還記得有哪些影視劇中的美食令你印象深刻嗎？可以放在下方評論區一起討論下哦~
