廣西是米香型白酒發源地之一，但提到廣西名酒，很多人印象並不深。
相較於四川、貴州等白酒大省，廣西白酒實力略顯低調，但其實在廣西省還是有很多出色的好酒。
桂林三花酒
桂林有三寶，辣椒醬、豆腐乳和桂林三花酒。要說廣西最出名的白酒品牌，那一定有三花酒的一席之地。作為全國米香型白酒代表，桂林三花酒曾被譽為「米酒之王」。
三花酒屬米香型小曲白酒。它選用清澈的漓江水、優質的大米，精心釀造而成，儲存在桂林冬暖夏涼的巖洞中。三花酒酒液無色透明、米香清雅，入口綿柔，甘甜爽冽。
其酒因度數低，口感綿甜，適合大眾飲用，深受遊客歡迎，又被稱為桂林特產。
丹泉酒
丹泉靠米酒起家，如今在醬酒領域做得風生水起，能夠與茅台、郎酒並列稱為「醬酒金三角」。
丹泉酒產於於廣西南丹縣城，以精選的高粱、小麥等優質糧食為原料，采用傳統釀造工藝結合現代生物技術純生態釀制，配以深層優質泉水，經長期貯存、精心勾兌而成。
相較其他名酒，丹泉酒起步較晚，但是發展勢頭迅猛，如今已經成為全年營收幾十億的大牌醬酒。
天龍泉酒
天龍泉也是廣西米香型白酒代表之一，采用優質糯米、大米為原料，糅合其他優質酒工藝之精華，精心釀造、陶缸陳釀而成。具有蜜香優雅、綿甜、爽凈，回味怡暢等特點。
雖說天龍泉酒建廠時間比較短，釀酒歷史不長，但其酒質深受當地人認可，在珠江流域有一定的名氣。
乳泉井酒
乳泉井酒產自廣西桂平，是當地生產的濃香型白酒。其酒以西山天然古井乳泉為釀造用水，以優質高粱為原料，配以麥曲發酵，采用特種工藝釀制，並經陳年儲藏而成。
乳泉井酒知名度雖不高，但是口碑還不錯，具有無色透明、濃香秀雅、味醇厚甘冽、回味悠長、酒體凈爽、多糧陳酒風格突出。
湘山酒
湘山酒是桂林湘山酒業有限公司的品牌。它的前身是廣西全州湘山酒廠，位於廣西桂林北部古城全州城東，創辦於1954年，已有50多年的歷史。
主導產品「湘山酒」是廣西米香型白酒的代表酒之一，以優質大米為原料，以特制純根黴小曲為糖化發酵劑，采用傳統半液態半固態小壇地缸糖化發酵，傳統蒸餾，並經長期陳釀、精心勾兌而成。酒色清亮透明，蜜香清雅，入口綿甜，落口幹冽，回味怡暢。
東園家酒
東園家酒至今已有100多年的歷史。跟其他白酒不同，東園家酒選用三十多種動植物藥材精制而成，口感比較特別。
此酒選用小蒸純米酒長時間浸泡後科學精制而成，具有酒度低，口感好，不易醉不上頭等特點。
柳府酒
產自廣西柳州鹿寨縣中渡鎮，也是廣西少有的濃香型白酒，前身是在柳州乃至廣西享有盛譽的「柳泉」酒。有道是：柳州的仔（小夥），桂林的拐（美女）。吃香鍋狗肉，喝柳府美酒。
梧州蛤蚧酒
梧州蛤蚧酒是藥酒的一種，主要原材料是廣西特產蛤蚧，釀出的酒更是非常有特色。
此酒酒色碧綠，酒味香醇，是廣西八大名酒之一，因為獨特的釀造方法，曾被外商稱之為「世界獨一無二的酒」。
德勝米酒
產自廣西宜州德勝鎮，又稱宜州德勝米酒，屬於米香型白酒。廣西當地傳說中的神話人物劉三姐，她的家鄉就在宜州，所以德勝米酒也被說成是聽著劉三姐的歌聲釀制而成的美酒，素有「風來隔壁千家醉，雨過開瓶十裏香」的美譽。又道是：人言德勝酒，色奪洞庭綠。聞香十裏遠，開壇千人醉。
桂平乳泉酒
桂平乳泉酒產自廣西桂平，前身為成立於1950年的桂平國營乳泉酒廠。相傳，桂平黃埔軍校的舊址，就位於今天桂平乳泉酒廠的大院內。它的主要產品為乳泉井牌濃香型系列白酒和動植物藥酒。
此外，廣西還有各種帶有神秘色彩的藥酒，像神蜉酒、三蛇酒等，在當地非常受歡迎。這些形形色色的廣西名酒，你都喝過嗎？
