現代生活節奏快,壓力也大了很多沒辦法做為父母每天上班工作忙,沒時間給孩子準備早餐,有時間做早餐比是較馬虎,簡單弄一弄就完了,也談不上營養搭配了,搞的孩子也不願意吃。
下面,向介紹2種營養全面、簡單易做的兒童早餐吧,尤其是年輕的爸爸媽媽們可以試著做做看,希望你的孩子喜歡吃。
【芹菜葉雞蛋餅】芹菜葉摘好洗凈切碎,放入大碗中加入面粉,放入雞蛋、白糖,調成糊狀,平底鍋燒熱,放少許油,放入面糊,扒平煎至微黃,反面煎至微黃,放在砧板上切開裝盤。
每天給孩子做什麽早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?
【火腿番茄芝士雞蛋卷】雞蛋打成蛋液,入鹽拌勻,火腿腸切絲,芝士片切絲,番茄洗凈去皮切小丁。油熱入火腿絲,番茄丁翻炒,炒軟後盛出,平底鍋燒熱轉中小火入蛋液,旋轉鍋子攤成蛋餅,蛋餅底部剛凝固表面未凝固時,鋪上炒好的火腿番茄絲和芝士絲,馬上用鏟子卷成卷即可。
每天給孩子做什麽早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?
雞蛋餅
材料 :雞蛋1只 面粉3勺 水適量
蔥花適量 油,鹽,花椒粉
制作方法:
敲一個雞蛋在大碗裏,放入適量蔥花(或喜歡的食材)適量鹽,加入3勺冒尖的面粉,一勺約15克左右。
加入適量清水攪拌至稀糊狀,粘稠度適中即可。
鍋熱刷油,調小火加熱。舀一勺面糊倒入,把鍋端起來轉一下把面糊轉均勻,繼續小火煎制。
餅的邊緣有透明發白的時候就可以輕輕用鏟子把餅鏟起來翻面,小火煎一會。一般一兩分鐘即可。
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一、與粥搭配,香脆美味
谷物偏粗糧,搭配各式粥,很適合孩子的腸胃,軟糯加香脆的口感也很不錯。
谷物+南瓜粥,南瓜粥的香甜,加上谷物的香脆,好吃又好玩。
每天給孩子做什麽早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?
二、黑白混搭,可愛呆萌
熱可可撒上一把可可球,小朋友超級喜歡, PS,賞寶貝兩顆棉花糖甜化他的心吧,有沒有兩只熊貓在泡澡的趕腳。
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三、多彩酸奶,營養均衡
有些孩子長大後不太愛喝牛奶,取而代之的酸奶成為了孩子們的最愛,但是媽媽都有些擔心早上吃酸奶有點涼,這個媽媽很聰明,酸奶拌一些谷物和水果,酸奶不再那麽涼,而且也增加了纖維和維生素的營養。最重要好看呀,孩子們都是視覺系的。
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四、多層三明治,方便又快捷
家長們都有一個共鳴,早上經常被孩子們的各種墨跡而惱火,眼看要遲到,早飯還沒吃。為了不讓孩子餓肚子上學,三明治是一個不錯的路上早餐的解決方案。
三明治除了夾煎蛋外,為了讓孩子更愛吃,可以再在三明治裏加上一些可可口味的玉米片。最重要的是給孩子做的同時,也可以給媽媽自己做一個,自己上班也不會遲到啦。
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五、蔬菜色拉,兼顧全家
在早飯這個問題上,媽媽們很多時候不僅僅要滿足孩子,還需要兼顧全家人的飲食。
色拉加上一些可可口味谷脆格,孩子一開動,根本停不下來。有木有!你以為只有孩子們喜歡,No!全家都很愛,好不啦!
每天給孩子做什麽早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?
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六、無肉不歡,健康非油炸
對於無肉不歡的孩子來說,玉米片雞翅是個好的嘗試。雞翅入味,裹上脆脆的玉米片,用烤箱制作,健康非油炸,絕對的高蛋白低脂肪。
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七、親子手工,發揮想象力
周末的早上,制作早餐的過程,也可以變成親子時光。用熱巧克力溶化後,結合蔔蔔米,可以制作出來可愛的造型。沒有烤箱也可以做可愛的小點心。
每天給孩子做什麽早餐, 既能讓孩子愛吃也能保證營養?