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在貴州,早餐吃什麽真的好糾結啊

2024-06-14美食

來貴州

一定要起早早

吃一次「貴」式早餐

開啟一天的工作和生活

和廣式早茶一樣

「貴」式早餐在貴州人心裏有著不可磨滅的地位

尤其各種口味的粉面更是一絕

每天吃什麽味道的

都要想半天

貴 州 牛 肉 粉

貴州的牛肉粉,堪稱一絕

嫩滑的牛肉,搭配細膩的米粉

再淋上香濃的湯汁

每一口都是滿滿的幸福感

無論是早餐還是午餐

一碗牛肉粉都能讓你滿足得不得了!

遵 義 蝦子羊 肉 粉

遵義蝦子羊肉粉裏面沒有蝦,蝦子是一個地名

雖然沒有蝦,但是用鮮羊肉+大棒骨熬的 湯極其鮮香

貴 陽 腸 旺 面

貴陽的特色面食

以豬大腸和豬血為主料

搭配蕎麥面條和大骨湯

面條勁道Q彈大腸軟糯、豬血爽口、湯鮮味美

貴 陽 老 素 粉

其獨特的酸辣口味和豐富的配料

讓人回味無窮

粉涼爽滑,香辣爽口

再配上特制的油辣椒和各種調料

味道獨特上頭

雞 絲 豆 花 面

水面,嫩豆花,雞絲的組合

要加上油辣椒、各種調味料的撮合

使勁攪拌讓雞絲入味

讓豆花嫩滑面條

入口就是根本停不下來!

遵 義 豆 花 面

遵義豆花面柔軟滑爽

辣香味濃,配以魚腥草(薄荷葉)

口味偏鹹鮮



湖 南 面

湖南面不是湖南的!是貴州的!

辛辣的貴陽飲食裏少有的柔情

帶著雞湯和豬肉的鮮香

配上朵朵肉臊

肉香和蔥香融合

清淡的味道,溫潤的口感

吃下這麽一碗面

胃暖暖的很貼心~




辣 雞 面

在貴州,辣雞面品目繁多

版本各異

熱騰騰的面條,特制的臊子

鮮嫩的蔥花,用筷子攪拌均勻

面條散開,香味撲面而來


此外、還有各種三鮮粉、酸湯粉、香菇面等等各種粉面數不勝數。每天吃什麽味道,真的很糾結啊。