美食推薦
@各位可愛的「南方小薯仔」
今天，跟著小嘉解鎖薯仔新做法
步驟簡單味道嗲
一起來看~
黃金薯仔球
食材準備
薯仔 1個、雞蛋1個、糯米粉150克、芝士片、食用鹽、食用油、麪包糠適量
步驟安排
1.薯仔洗凈去皮切片蒸熟，用篩子篩成泥。
2.將薯仔泥、糯米粉均勻混合，加入食鹽調味，揉成面團。
3.將面團搓成長條並鋪平、切片，在裏面放上芝士，搓圓備用。
?4.在面團上裹上雞蛋液和麪包糠，盡量多裹一點，搓成薯仔球。
?5.下鍋油炸，註意控制油溫，小火慢炸，待薯仔球浮起即可出鍋擺盤。
外皮酥脆、內餡軟糯
還可以拉絲
快來施展你的廚藝吧~
董紅
