錢江晚報
好訊息
之前一度賣斷貨，
吃起來清爽不油膩，
嚼起來不糊嘴、配料幹料的
黑芝麻丸，新貨到啦！
我們都知道
黑芝麻是自古以來公認的好東西。
但怎麽吃才可以吃到精髓呢？
你可能會說：
熬粥時放一把，烙餅時撒一點……
不都行嗎？
其實古人在吃法上已經非常講究
東晉的葛洪在【抱樸子】就曾有記載：
「芝麻三鬥，蒸熟後曬幹，
淘去浮沫後再蒸再曬，如是者九次」。
透過反復的蒸曬，
芝麻的烏黑會滲到仁芯，
褪掉大量表皮的同時，
也能充分分解油膩。
圖片來源：視覺中國
但市面上的黑芝麻丸有很多，如何挑選也大有學問。
使用粉末揉搓成的芝麻丸，大都是添加了黑米等一些相對價值較低的原料。研磨過程中不僅營養流失，而且粉末揉搓工藝的出油會比較嚴重，不易保存，吃起來也會比較油膩。
而我們選的這款手工黑芝麻丸，打破傳統，響當當的中華老字號，九制後芝麻的油充分稀釋，蜂蜜調味入口清甜不膩，優質蜜源；以蜂蜜代替白砂糖調制，蜜丸外表光滑，甜而不膩，可口耐嚼。黑黑的一大顆！真香！
胡慶余堂黑芝麻丸的制作工序十分繁復細致，原料清洗後先經九制芝麻再根據每一味食材調整烘烤溫度。
小火不透，大火則焦；熟透後，反復研磨出油，方可制丸。這款九制黑芝麻丸，自然也不會差！
黑色是大地之色，孕育生機和能量，芝麻丸「配方」升級，依循傳統，精心選材，采用多種黑色自然食材：黑芝麻、黑米、黑豆，以黑養黑，醇香四溢，健康無添加，打造一顆真正的古法制黑芝麻丸。
制丸技藝非常獨特。用九制的古法手藝制成：曬一次黑芝麻要數日，曬九次足足要1個月！經過老工藝特殊精制後，再煉蜜去除雜質，蒸發多余水分，增強黏性。
同時采用上等花蜜，將黑芝麻粉與黑豆、黑米等，一起熬制成膏狀，保證上佳口感，好吃不說，還能利於人體吸收營養，收獲健康。
這種經過不斷的嘗試和創新研發出特有的制丸技術和制丸配料，再經手工揉制而成的，每一顆都均勻潤澤，口感細膩柔滑，入口即化。
滿滿濃郁的黑芝麻香味，芳香純粹無添加。
這款九制手工技藝黑芝麻丸，平時當做小零食，美味又健康。1罐可以吃10天左右，3罐裝吃足一個月。飯前飯後都可食用，但吃芝麻丸有個講究，不能一次性把整顆吞下去，一定要細嚼慢咽，不然會影響吸收哦～
吃一口芝麻濃香，營養豐富，健康零食必囤品。在快節奏生活的當下，堅持吃能滋養身心，這就是對自己精致生活的講究。
胡慶余堂黑芝麻丸
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承工藝之精髓，集自然之精華
烏潤如珠，口口生香
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