1.白切雞
白切雞起源於清代的一家民間酒店，因為在烹雞時不加調味，白煮而成，吃的時候隨吃隨斬，所以又名白斬雞，是廣東特色美食之一。白切雞的色澤金黃，肉質細嫩，味道鮮美。
2.脆皮燒鴨
廣東的脆皮燒鴨色澤金黃，酥脆鮮香，肥而不膩，已有幾百年的歷史。
3.潮汕鹵味
潮汕鹵味以紅糖、醬油、鹽、蔥、桂皮和八角等十幾種天然香料來熬制富鹽水，再往鹵汁中浸入鴨、鵝、豬腳或豬頭等，科學用火鹵制。
4.蜜汁叉燒
蜜汁叉燒是廣東的傳統名產之一，最早的名字叫「插燒」，就是用棍子插在豬的裏脊肉烤制，但是因為不能滿足食客的需求便將裏脊肉串起來叉著燒，久而久之便演變為「叉燒」。
5.老火靚湯
吃飯先喝湯，是廣州人的吃飯習慣，這湯可有講究了，那就是老火靚湯，也被稱為「廣府湯」，湯有很多種。
6.蒸腸粉
蒸腸粉是廣東地區特色傳統名吃之一，是一道米制品，因其形狀似豬腸，所以叫做腸粉。 腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品，同時也是廣東人民早餐的必選之品，老廣記憶中的美食之一。
7.珠海鮑魚粥
是一道以新鮮鮑魚為主料，配以多種食材如瑤柱、江瑤柱等制作而成的粥品。它具有獨特的口感和營養價值，是珠海地區的特色美食之一。
8.糯米雞
是廣東廣州的特色小吃，制作原料主要有糯米、雞肉、香菇、紅棗、大蔥、生姜、蒜、鹽、醬油、料酒、白胡椒粉、花生油等。這種小吃的制法是先將糯米浸泡並洗凈後瀝幹水分備用，然後將雞肉切成小塊腌制30分鐘，再將糯米與香菇、紅棗混合後加入腌制好的雞肉拌勻，最後將拌好的糯米雞均勻鋪在蒸籠上蒸15-20分鐘即可。糯米雞入口充滿著荷葉的清香，咀嚼時黏牙並帶有著雞肉的肉香。
9.姜汁撞奶
是廣東省廣州市的一種特色小吃，屬於粵菜，它以姜汁和牛奶為主要原料，加工制作而成，味道香醇爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用。
