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冬至引發的南北大戰,水餃和湯圓的腥風血雨,鮮肉湯圓卻成和事佬

2024-06-09美食

冬季寒冷的風卷著凜冽的氣息,輕拂過人們的臉龐,提醒著人們傳統節氣冬至即將來臨。關於這個滿載吉祥寓意的重要節氣,南北網友們似乎總是無法就如何過節達成共識。

"冬至怎麽能不吃水餃呢?不吃耳朵就會凍掉!"一位北方網友邊說邊用筷子夾起一只熱氣騰騰的餃子放入口中。

有南方網友對於有人說冬至不吃湯圓的言論進行反駁說,哪有那麽多講究,冬至當然是要吃湯圓。為了證明自己的觀點,他還現場直播了吃湯圓的情景,一邊用勺子舀起一個熱氣騰騰的湯圓,一邊吹著氣,一小口一小口地吃下去,讓人食欲大增。

正當雙方唇槍舌劍、爭鋒相對之時,一位博主似乎察覺到了這場爭執的無意義,他默默地開口,試圖化解這場南北大戰:「都別吵了,直接吃鮮肉餡的湯圓不就兩全其美了嗎?」

博主的言論在網絡上引發了新一輪的熱議,來自北方的網友們發出質疑:「鮮肉湯圓?這可是第一次聽說,傳統的湯圓不是只有芝麻餡嗎?」南方的網友們也紛紛表達了懷疑:「鮮肉和湯圓?這兩者的組合也太奇特了吧?」

對於大家的質疑,博主給出了解釋:「我家就住在上海,我每次回去都能品嘗到鮮嫩多汁的鮮肉餡湯圓,真的非常美味。這並不是我編造的,而是真實存在的一種傳統做法。

中華文化源遠流長,冬至作為二十四節氣之一,在傳統文化中具有重要地位。有句俗語稱冬至大如年,可見古人對冬至這一節氣的重視程度,將其與年節同等看待。

北方人在冬至這天會食用水餃,因為餃子形似人體較厚的耳垂,吃餃子有避邪、保暖驅寒、保護耳朵不被凍壞的寓意。而南方人則會選擇在冬至時食用湯圓,圓滾滾的湯圓象征著團團圓圓、吉祥如意。

除了這兩大主流習俗,祖國大地上還有許多別具特色的地方性做法。比如廣東等南方地區,人們會在這一天吃燒臘和姜米飯,象征著「加菜添歲」和增加年歲。

而在四川,當地人則喜歡喝上幾口香噴噴的羊肉湯,過一個熱鬧非凡的大節。

這些流傳已久的民俗或許只是小小的習慣,背後卻蘊含著豐富多彩的文化內涵,展示了中華民族的獨特智慧。正是這些傳統習俗的存在,冬至的慶祝方式才豐富多彩。

近期,一位博主釋出了一段在網上大火的影片。影片中,博主分別以南北方兩位朋友的角色進行演繹,生動再現了他們因為冬至飲食習慣的不同而產生的沖突。

影片一開始,就看到一個北方小夥邊吃餃子邊啃著皮兒。他說:「今天冬至,我們要吃餃子。」過一會兒,鏡頭轉向了一個南方朋友,她手裏捧著一碗湯圓,笑著對北方小夥說:「你糊塗了吧,冬至當然得吃湯圓了。

北方小夥顯然無法接受南方朋友的說法,他不樂意的反駁到:「什麽?吃湯圓?那多沒意思,水餃這麽香噴噴的,才夠味。」南方朋友聽聞火冒三丈:「胡說,冬至吃湯圓才算是過年味,你們北方人怎麽這麽俗不可耐。

就在兩人爭執不休之際,北方小夥突然拿出一根臘腸,興奮地說:「請嘗嘗這北方臘腸,絕對可口美味。」南方朋友見狀,不大以為然地說:「就這一根臘腸有什麽特殊的?我們南方人也經常吃。

南方小夥聞此言,瞬間生怒:「這根本不是臘腸,分明就是鹹香腸!你們南方人品味為何如此不堪!」隨後,雙方開始就香腸與臘腸是否同物展開激烈爭論。

博主看到場面一觸即發,便適時地切換到了火鍋環節,試圖用鮮美的涮菜來化解雙方的口角。然而,沒想到的是,蘸碟一出,新的口水戰又開始了...。

影片釋出後,立即在網上引起了廣泛的熱烈討論。許多網友在評論區分享了自己家鄉獨特的冬至習俗和傳統。

有一位南方網友表示,在冬至這天,他們一定要吃一頓糯米飯,而長輩們也會對孩子們說「吃了湯圓就能長大一歲了,以後要乖乖聽話哦」。

一位四川的網友笑著表示:「川渝這邊不過南北之爭,冬至都是喝一鍋熱氣騰騰的羊肉湯鍋,熱熱鬧鬧過節。」

許多網友在觀看該影片後,就其中的飲食習俗展開了討論。一位喜歡油碟的北方網友公開表示:「我是北方人,吃火鍋一定要蘸油碟。

我建議大家都可以嘗試一下以前我也是吃麻醬的,但是試過油碟之後就再也回不去了,真的太香了」。

有人就南方人過冬至吃的湯圓的習俗,解釋了其中蘊含的文化意義:「湯圓外形圓滾,寓意著全家人團團圓圓。因此,南方人將它視為節日的應景食物。

」此外,一位北方網友也補充道:「北方人喜歡吃餃子,其實也是有其背後的道理的,因為餃子的形狀酷似較厚的耳垂,寓意著防止耳朵被凍壞」。

就在爭論愈演愈烈之時,一位名叫"和事佬"的網友突然介入了這場舌戰。他說:"行了行了,今天就我來做個'端水大師'吧,吃半碗餃子,再吃半碗湯圓,這樣不就兩全其美了嗎?"。

這位「端水大師」的提議一經推出,全場嘩然。有人直接指正:「兩全其美?簡直是天方夜譚,直接吃鮮肉餡的湯圓不就得了!」

網友們紛紛贊同:「冬至吃湯圓放入鮮美的肉餡再配上蒜蓉醬汁,味道才會更重足!肯定比單調的白糖餡頭好吃多了!」

一時間,評論區突然沸騰起來。許多網友紛紛表達了對這一「創新」做法的支持,他們認為將肉餡註入湯圓這一傳統食物,正好兼顧了南北方人的口味喜好。

那位最先提出"鮮肉湯圓"說法的博主再次開口:「我家就在上海,每次回去過年都要吃鮮肉餡的湯圓。上海人過節就有這個傳統,把肉餡包在了湯圓裏面,既保留了傳統元素,又讓口感更迷人。

每次回上海,品嘗這種湯圓都是必不可少的」。

博主這番話讓"鮮肉湯圓"這種做法更受大眾歡迎,吸引了更多網友的註意力,他們紛紛表達出自己也想嘗試的興趣。

對於將肉餡塞進湯圓的上海人做法,一些網友感到難以接受,他們認為這破壞了正宗湯圓的標準,稱「上海人的做法也太奇葩了吧?肉湯圓怎麽能算是正宗的湯圓呢?」但是也有南方網友並不買賬,他們堅決表示肉湯圓違背了湯圓本身的設計理念。

然而,北方的一些網友們卻歡笑地打趣說:「得了吧,你們慢慢攀比就是了,我們這些北方人,吃個餃子就挺滿足了,何必費盡心思做那些奇奇怪怪的東西。