在大夥兒的眼裏
河南的 「美食」 可能是這樣的
早起來一碗顏值不高
甚至有點重口的胡辣湯
中午用一個大海碗
裏面是有羊肉片、粉條、千張絲的燴面
到了晚上就簡單點
一個饅頭一碗稀飯就是一餐
如果說你對河南美食的印象是這樣
那只能說明你不太懂河南了
就拿面食來說
我們大河南可不僅僅只有燴面哦
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河南面食花樣不多，面條也如此。 除了燴面，剩下的能被吃貨津津樂道的無非就是炒面、手搟面一類的了。但就是這為數不多的面條種類，也能讓吃貨念念不忘。
比如最近發現的這一碗羊肉熗鍋面，一到飯點屋內屋外都坐滿。 如果來得比較晚，要麽排隊等，要麽只能和別人拼桌吃。
果然如吃貨所說的那樣，來到這兒光是看人氣就能讓人激動。 屋外的小桌子數量其實並不少，放眼望去，沒有一張桌子是空的。吃貨們一個個吃得興高采烈，從臉上就能看出來有多滿足了~
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「羊肉熗鍋面」
羊 肉熗鍋面 ，乍一看還有點像家常版的湯面條。其實讓人著迷的味道，都藏在那個看似雲淡風輕的湯汁裏。
面條軟香不失筋道，裹滿濃稠的湯汁後送進嘴裏的那一刻 ，無需多言，濃郁鹹香的滋味，就會自動襲來，讓你的舌尖回味無窮。
這碗面之所以讓吃貨惦記，一是湯頭濃郁，二是面條筋道。
老板告訴我們，店內的羊肉熗鍋面用的是傳統做法，
生羊肉炒香加入提前煮用羊棒骨+老母雞熬制好的高湯
，煮開後再下入專門制作的面條，看起來細但吃起來卻是筋彈可口。
「王洛豬蹄&燒雞」
河南人吃面條時的最佳搭檔其實不是蒜，而是各種鹵味。 在這裏，最受歡迎的吃面搭檔就是王洛豬蹄和燒雞了。
王洛豬蹄 ，和平常吃的鹵豬蹄比起來，要更軟爛入味兒一些。 帶著麻麻辣辣的紅油湯汁，吃起來連嘬帶啃，肉爛離骨，特別開胃。
燒雞 更沒得說， 看似幹柴實則鮮嫩，就連最不容易入味兒的雞胸肉部份也是鮮美可口 。一口面配上一口肉下肚，真的會讓吃貨莫名地快樂。
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別看只是一個小小的面館，其實花樣可不少。 經常來的食客，還給我們推薦了店內的 烙饃卷羊蹄 ，一張烙饃卷一整個去骨羊蹄，一口咬下，味蕾瞬間滿足。
除此之外， 店內從鹵味到燒烤再到炒菜都能吃到 ，基本一桌就能滿足吃貨的「眾口難調」，關鍵是花錢不多，特別適合朋友小聚，喝酒聊天。
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百年味道熗鍋面(八裏廟社區六號院店)
地址： 鄭州市通泰路和宏圖街交叉口向南200米路東
營業 :11:00—14:30 17:0 0—22 : 3 0
