材料：鯽魚、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、耗油、雞精、油、鹽、啤酒，蔥花
1.起鍋燒油，鍋熱撒點毛毛鹽在鍋邊,油熱放入小鯽魚，煎至定型
2.煎至金黃翻面，把魚撈出
3.鍋熱放姜蒜紅辣椒炒香，把煎好鯽魚放入鍋中，放生抽、老抽、耗油、雞精魚是腌制過不需要放鹽，小火煮5分鐘
4.倒一點啤酒，小火煮至湯汁濃稠大火收汁即可
5.最後撒上 蔥花 出鍋即可，這樣做的蒜香魚 也太好吃了，最後撒上 蔥花 出鍋即可，學會了嗎，你也收藏起來試試吧
揭秘蒜香鯽魚的家常做法，蒜香濃郁，鮮香爽口，幾招就搞定
