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初冬小酌 | 天寒酒更香

2023-12-04美食

說來奇怪

人們都喜歡在冬天來臨後

開始瘋狂想念夏天

可冬從來不會吝嗇

予世界一片清麼與潔白

我想啊

過去即該釋懷

當下值得熱愛

二十四節氣的小雪節氣已經過完,世間萬物漸漸失去生機,天地閉塞轉為寒冬。即便愈加寒冷,也無法封凍人間溫情。聚飲的是酒,相聚的是心,正所謂,天寒酒更香。

冬天的寒風已經刮到許多人的故鄉,酒這種風格獨特的飲品,於是也成了溫暖度過寒冬的「秘密武器」,特別一些對白酒情有獨鐘的人,一到冬天就好張羅三五好友來家裏喝酒越冬。

寒冬飲酒,喝的是人生的愜意。試想,飛雪如絮的冬夜,窗外天地肅穆,屋內溫酒漸濃,與友人歡聚一堂,微醺中,用真心暖寒冬。這樣的畫面,多麽美好難得!

醉著無人喚 醒來雪滿船

冬天常給人肅殺、蕭瑟之感,但雪又能帶來難以言喻的意境,好似分外孤獨,又好似一種慰藉。

晚唐詩人有一首【醉著】:漁翁醉著無人喚,過午醒來雪滿船。意思是,漁翁酒醉酣睡,下起雪來也渾然不知。直到午後醒來,眼前已是積雪滿船。此番意境,雖有些孤寂,卻也處之泰然,更添一份曠達。

所謂世間有兩暖,一暖雪夜圍爐,二暖雨夜茶一壺。即便是夜雨潺潺,甚至是屋外漸起的風雪、落瓦的冰粒,都抵不過酒杯間共同的話語和對生活的熱忱。

冬日飲酒,品的就是溫暖融洽的意境,親朋團聚,觥籌交錯,盡是暖烘烘的喜悅氛圍。

新爐燙陳釀 只待故人來

在文人墨客的筆下,冬夜擁一爐炭火,大概就可耗盡整個冬天的清寒。而把這份冬寒化到極致的,想想還是我們兒時鄉下燃燒起來的竈火更猛烈一些。

唐代柳宗元貶官至永州,32歲的他那一年寫下「萬徑人蹤滅,千山鳥飛絕」,那是大雪無痕間,天地清寂空遼,不染半分的人間煙火;而蘇軾寫小雪,與客會飲聚星堂,是喜樂相隨的達觀。人近中年,走向歲月深處,反而越來越喜歡蘇軾在高曠之外的「俗世尋常」。

你可曾還記得雪夜相邀,穿過初雪飄飛的城市,與友人在郊區的柴火魚莊,撈一片滾燙的魚,抿起的一口熱酒?那些笑意迎北風,爐火醉容顏的舊日時光,是如此興致昂揚。

晚來天欲雪,霓虹難見,但總有一些朋友,在「滴雨成冰,閉塞成冬」的日子裏,溫潤如水,折射出光和熱,成為彼此生命中的虹,如影相隨。

窗外風寒雪飛,屋內紅泥小爐,酒已溫好,菜也出鍋。熱氣騰騰,邀三兩好友,圍坐爐邊,喝上幾杯美酒,談天說地互訴衷腸,這,便是漫漫冬夜最幸福的事兒。

願你在天地靜謐的冬日時光,也能感受到生命內在的圓滿、喜悅。祝你小雪安康!