當前位置: 華文頭條 > 美食

今年你吃拐棗了嗎

2023-12-17美食

又到了一年該吃拐棗的季節了。拐棗一般在農村比較常見,說它是棗,其實它不屬於棗類,它形狀拐來拐去的,並且完全成熟之後,有那種蜜棗的甜,所以叫拐棗。

有人說它不好吃,苦澀,確實,在沒冰霜激勵之前確實不好吃。但是最近寒流➕大雪激勵之後,就會非常香甜。

小時候,每天下午放學路上有一棵好大的這個樹,摘不到,只能等掉下來,每天和小孩們搶著撿。

那會村口一間柴房背靠一個坡上也長了一顆非常大的拐棗樹,每次成熟掉到屋頂上,屋背後。我就撿來吃,有時候有點發酵的甜味。有時候吃到澀澀的味道,可能還沒熟。一直不知道叫什麽。

現在長大了,自己好多年沒見過了。我真的非常懷念它,不光是它的苦澀和甜,還有那永遠回不去的兒時記憶。

相信很多人的童年回憶,就是家鄉的拐棗樹吧,等冬天來,等拐棗落,等雪花飄,等過年。