在我們這裏，咱們聊聊那些大家手裏經常能見到的鯽魚吧。鯽魚雖然普通，但不同的種類各有千秋，口感也大相徑庭。咱就來數數那些特別一點的鯽魚，看看哪些更讓人垂涎。
咱們的排名榜上，第八名得給「工程鯽」。這種鯽魚別名香雲鯽，長得快，大概是咱們常見鯽魚的三四倍速度，個頭也大，能長到三斤左右。但是它的肉質比較松散，味道也沒那麽鮮美，所以只能排在最後。
第七名是「方正銀鯽」，這魚來自黑龍江的方正縣。雖然體型短小，但魚體厚實，看起來挺胖的，重量也是普通鯽魚的一倍還多。不過說到肉質，它就顯得一般了。
排在第六名的是「彭澤鯽」，這種鯽魚產自江西省的彭澤縣。它的體型比較長，個頭大，可以長到13斤。對於垂釣的愛好者來說，這種鯽魚手感好，肉質也不錯，是個不錯的選擇。
第五名就到了「異域銀鯽」。這魚可以說是方正銀鯽的升級版，透過人工繁育得來的，母本是方正銀鯽，副本則是興國紅鯉。肉質鮮美，煲出來的湯色乳白，非常適合食用。
第四名是「奇河鯽」，這是河南省鶴壁市祁縣的特產。這種鯽魚肉質肥厚細嫩，骨刺少，味道清淡又鮮美。明代時候，它還被列為朝廷的貢品呢。
第三名的位置由「白鯽」占據。這種鯽魚最初來自日本，1976年引進到我們國家。它的口感甜美，營養價值高，特別適合體質虛弱的人群食用。
接下來是第二名，「土鯽」。這種鯽魚成長過程特別慢，從小魚長到150克，得花兩到三年時間。這也讓它的肉質特別緊實，嚼勁十足，鮮甜可口。不管是用來煲粥還是煮湯，味道都讓人回味無窮。
最後，咱們的冠軍，第一名是「高背鯽」。這種鯽魚來自河北省張家口市沽源縣。它的脂肪含量低，肉質鮮嫩，口感香甜，真是魚中的珍品。
這就是咱們的鯽魚排名榜，每一種鯽魚都有自己的特色，看看這些，不知道大家心裏有沒有心動，想去嘗嘗的沖動呢？
