2023年，泉州美食影響進一步擴大
收獲眾多榮譽和肯定
上榜文旅部「中國美食旅遊十城」
亮相第32屆中國廚師節
中國烹飪協會會長前來考察調研
央視【三餐四季】首季首期探訪泉州
省政府明確支持泉州
申報建立「世界美食之都」……
泉州菜以山海融合之鮮為魂，承載著世遺之城的悠久歷史積澱和深厚的多元文化底蘊，想在短時間內品嘗到精髓，若無專業的指引，絕非易事。
在春節傳統節日來臨之際，為了讓遊客和市民朋友品味最地道的泉州美食和世遺海絲文化，進一步提高泉州美食的知名度及美譽度，以美食促消費，助力泉州文旅更好發展；在泉州市商務局指導下，邀請福建省餐飲烹飪行業協會名廚委員會，召集泉州市餐飲烹飪行業協會、泉州晚報社【泉州味道】美食矩陣等機構，經過精心系統性地挖掘、梳理，以「世遺泉州（宋元中國世界海洋商貿中心）為主題編制了【泉州宴】（大眾版），於今日下發泉州市各酒店、酒樓、餐廳。該選單將立於醒目處，置於餐桌之上，由服務人員向來店賓客做專門推薦。世遺之城饕餮盛宴，盡在其中。
泉州菜的菜品琳瑯滿目、品類眾多，接下來將陸續推出極具特色的「一縣一桌菜」，供大家品鑒；並在【泉州味道】美食公眾號和泉州美食地圖上，向大眾釋出。
【泉州宴】（大眾版）具體內容如下：
左右滑動
檢視【泉州宴】（大眾版）
來 源：泉州晚報社
融媒體記者： 王庸政 邱用法
通訊員：李佳
編輯：黃珊
稽核：趙鵬雲 等
點亮和
