今天周日，中午一個親戚影應國家號招生了二胎，今天擺酒慶祝，沒啥事也準備去湊湊熱鬧，想起了酒桌文化，給大家聊聊！
大家在網上或者聽傳言的山東酒文化其實沒那麽誇張！但是一些酒桌文化還是有的，比如我們這邊三兩好友相聚一般都是方桌，坐四張人那種，大家相對而坐，把酒言歡！對於菜都是點雙數，四個六個以此類推，如果兩人的話基本上就是一個主菜一個涼菜，或者兩個涼菜兩個小炒！！
一般喜酒喜面就是大圓桌了！！8個人或10個人一桌，這種場面就是以桌上誰歲數大坐主位！規矩沒那麽多！我想重點說下商務酒局的話，規矩就多了。比如坐次，發起人坐主位（圓桌主陪），就是包間門對著的位置。主位的右手邊是主賓，左手邊是副主賓，對面的是副主陪（背對著房間門），人多的話還有三陪四陪，按照客人數量安排陪酒人數！而且基本成桌的這種酒席全上的白酒，也叫辣酒，無酒不成席其中的酒就是白酒，喝完第一杯，如果不想喝白酒可以換成紅酒或者其他酒品，第一杯基本全白酒！
山東酒席的菜和山西重八席似的，是按四的倍數來的，十二個或十六個菜一席！！取事事如意之意！！
現在也不像二十年前了，上桌不喝醉都不叫喝好，現在能喝多少喝多少，勸酒的也少了，但第一杯基本上還是要的，一杯二兩或二兩半的玻璃高腳杯！
就說這些，有什麽不對的地方請指正！！本地文化，不代表全山東！！
