寒假，是強壯身體的黃金時間，孩子每天可以早睡，睡滿10小時以上，還可以好好把藥膳安排起來。
之前推薦了很多補脾胃的藥膳，今天從中選了四種藥膳，比較平糊，日常健康狀態時，就可以燉起來喝。
山藥蓮子豬肚湯
食材：
新鮮懷山藥、白蘿蔔、蓮子幹、豬肚、生姜
做法：
1、蓮子幹去心，提前泡發。
2、將豬肚洗凈，切成小條，與生姜一起然後放入砂鍋中，大火燒開，小火慢燉1小時。
3、豬肚燉完1小時後，再加入切好的山藥、白蘿蔔以及蓮子繼續燉，大致再燉1小時左右，待所有食物都熟爛後，特別是豬肚要燉爛好消化，調味即可食用。
豬肚性溫，可以補虛損、健脾胃；懷山藥可以補脾、養肺、固腎、益精；蓮子可以補脾、益腎固精、養心安心，這三個溫和的食材搭配起來，可以給脾胃三倍的補力，加入專門負責消食疏通的白蘿蔔，讓這道湯補而不滯，又補又通，特別適合脾虛反復積食的孩子適量吃一些。
禁忌：
遇到感冒生病、腹脹、咳嗽、流鼻涕多時（有外感）不要吃。1~2周歲的小寶寶，以喝湯為主，但不要喝撐了。
核桃芡實湯
食材：
山藥幹（新鮮懷山藥也可以，量靈活增加）、核桃肉、芡實、排骨、生姜
做法：
1、將排骨先洗凈、去血水後備用。
2、將山藥、核桃、芡實、排骨、生姜一起下鍋，大火燒開轉小火煮1.5小時以上，待燉熟後，調味，即可食用。
功效：
補脾腎，養氣血，益智力，適合三周歲以上的孩子。 核桃偏溫，遇到孩子喉嚨痛、感冒咳嗽、火氣大的時候，暫時先不要喝。
太子參健脾湯
食材：
太子參、蓮子、芡實、排骨、生姜
做法：
提前將太子參、蓮子、芡實浸泡2個小時，然後與排骨、生姜一起鍋燉湯，大火燒開，轉小火煮1個小時左右，待煮熟後，調味即可食用。
功效：健脾補脾祛濕，養陰生津。適合兩周歲以上孩子。 遇到腹脹、感冒生病、咳嗽時不要喝。
太子參可以補氣生津，補而不燥，蓮子可以健脾安神，芡實能健脾固腎，祛濕；排骨可以養陰生津潤燥，組合起來適合陰陽雙虛的孩子，也適合氣血不足，不愛運動，經常懶洋洋的孩子。
五指毛桃脊骨湯
原料：
五指毛桃、豬脊骨、生姜
做法：
將豬脊骨切段、洗凈後，與五指毛桃、生姜一起放入砂鍋中，大火燒開轉小火慢燉1個小時左右，加入適量的鹽調味，即可食用。
功效：
五指毛桃性平，能健脾補肺，行氣利濕，有「南黃芪」的美稱，比起補氣的黃芪，比較不燥熱，更溫和；豬脊骨性平，入肺、腎、大腸經，能生津止渴， 這道湯可以健脾補氣。
禁忌：感冒生病、積食嚴重時不宜食用。
