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退役軍人謝恩:傳授「烹飪秘訣」助就業

2023-12-09美食

「希望你能夠成為一個懂得感恩、學會感恩、做到感恩的人。」小時候,謝恩曾問過父母,為什麽給自己取這麽一個特別的名字?他得到了這樣的回答。

謝恩,1998年入伍,服役期間因公負傷被評定為九級傷殘,2006年12月退役。

退役後,謝恩選擇了創業。他跑過銷售,幹過苦力活,開過小飯店,起起伏伏歷盡艱辛。2014年,他帶著多年積累的經驗,回到家鄉開辦了株洲市南洋職業技術學校,培訓餐飲人才。

然而,作為培訓市場的「新兵」,學校連續數年出現資金困難、招生困難、場地交通不便等問題,讓謝恩感受到了「新戰場」的殘酷。

辦法總比困難多。招生困難,他就上街宣傳、到農村走訪農戶家庭;交通困難,就開車免費接送學員;資金困難,就想法子開源節流、省吃儉用。就這樣,謝恩逐一克服了無生源、無資金、缺場地的困境。在自己的奮鬥及相關部門、戰友、親朋的幫助下,他的培訓學校步入正軌。如今,畢業的學員遍布全國餐飲行業,還有學員到新加坡、馬來西亞等地就業創業。

走過別人搭的橋,自己也應該為社會鋪條路。

為了幫助家庭困難的學生,近年來,學校累計減免學費100多人次80多萬元。在謝恩的帶領下,學校員工還積極參與公益活動和誌願服務,為敬老院老人包餃子、送月餅,為福利院小朋友們送上美味食物已成為學校每年的慣例。

謝恩還充分發揮技術優勢,深入茶陵、炎陵縣的偏遠鄉村,免費為當地勞動力提供專業培訓,為困難人員提供再就業培訓。學校還長期為退役軍人提供就業崗位、免費推薦就業,幫助困難退役軍人解決就業需求。

「只要是部隊的事情,我一定毫不含糊。」作為退役軍人,愛軍擁軍也是謝恩生活中的重要部份。他創辦的學校多次為駐湘部隊送技術進軍營,服務部隊官兵。至今,他已在部隊開設專業培訓班20多個,培訓後勤炊事專業技術人員500多人,服務官兵10000多人。

2021年底,謝恩被任命為荷塘區民兵應急連炊事班班長。每次集訓,他都是最積極的。疫情期間,謝恩還發動學校黨員和退役軍人組成突擊隊,連續20多天奮戰在一線,深入各小區協助維護秩序、開展核酸采集等工作,為18個小區配送生活物資,為防疫工作人員捐贈食品300多份。

「做力所能及的事,去幫助身邊的更多人。」謝恩用實際行動實作了父母對自己期盼。(湖南省退役軍人事務廳)