記憶中的家鄉小吃，來了...
「粿條」
眾所周知是潮汕地區特色小吃
以前以為粿條就是河粉
其實不然
河粉是用大米做的，粿條則是以米粉為主
「3家粿條專門店」
每天一碗粿條
就是潮汕人民的日常
粿條01
| 張粿老·粿條工坊 |
吃過之後，讓人感覺不太一樣...
最大的不一樣是這裏竟然有枸杞豬雜湯的粿條，潮汕文化mix客家文化，也是有點奇特。
滿足客家和潮汕的吃貨
不得不說，枸杞葉和益母草的料都很足，食材很新鮮。在這裏，可以體驗到兩種美食文化。也是一個不錯的選擇！
潮汕特色的佼佼者
麻葉是潮汕人很愛吃的一種素菜，其他地方很少見，它的口感雖然粗糙，口味也有點偏澀，但是不妨礙很多潮汕人民愛它，拌豆瓣醬吃也別有風味。
海瓜子更是閩南地區經常見到的，外表像瓜子，殼也是薄薄的，但是裏面的肉確實胖嘟嘟的，吃起來很鮮甜。
地址：西麗街道打石一路雲城萬科裏東裏負一樓040
粿條02
| 食儒 |
蔡瀾先生實名推薦
蔡瀾先生曾在他的書裏提到過，這是他老友後代所開，專賣各種潮汕特有小吃，也是「長草」了許久。
潮州粿汁
粿條切片後用湯水混合，面上還放了一些炸的蔥油，味道淡淡，粿條片很實在，和旁邊的富鹽水配著吃，味道能提升一些。
灌粿條
有點像幹撈的河粉，面上是豬肉片，粿條被大量的醬料覆蓋，醬料的口感很特別，有點像沙茶醬和芝麻醬的混合，吃起來也不會很膩。
炸粿肉
內裏包裹的是半肥瘦的五花肉，先蒸後炸，香氣濃郁。
蠔仔烙
蠔仔烙是一道非常傳統而且好吃的美食，鮮香可口，海鮮味十足，蛋香和蠔仔的香味混合，煎出來後香氣撲鼻。
小吃拼盤
裏面有芋頭粿、菜頭糕、鼠殼粿、紅桃粿，味道當然見仁見智，不過總體還是正常水準。
地址：蛇口街道工業三路1號內第二層第16商鋪
粿條03
| 粿燃一口鮮潮汕鮮牛肉粿條 |
「果然」滿足感超強的粿條
有一種「麻雀雖小，五臟俱全」的感覺，門店不大，還能看到店員在忙碌地在切肉準備食材。
什麽都有的「四寶粿條」
超大一碗，牛百葉、牛肉丸、牛腩、牛肉...應有盡有。
牛腩是鹵過的，而牛筋丸韌感十足，牛百葉倒是煮的稍微有點過，湯底是牛骨熬的牛肉湯底，吃完後飽腹感十足。
地址：羅湖區紅寶路54-3號
【張粿老·粿條工坊】
標簽 | 深圳老牌粿條，點評收錄4年
人均：37/人（豐儉由人）
推薦指數：★★★★
推薦菜品：海瓜子、麻葉
【食儒】
標簽 | 蔡瀾先生實名推薦的一家潮汕小吃
人均：62/人（豐儉由人）
推薦指數：★★★★
推薦菜品：灌果條、特色果汁
【粿燃一口鮮潮汕鮮牛肉粿條】
標簽 | 深圳粿條菜品榜第一名
人均：29/人（豐儉由人）
推薦指數：★★★★
推薦菜品：四寶粿條
