中國銷售最廣泛的酒水品類之一是啤酒，以其清新口感和相對低度數而征服夜宵市場，成為烤串和火鍋的理想搭檔。然而，令人意外的是，如今市場上最常見的三款啤酒竟然都是仿冒品！
在深入探討這個問題之前，讓我先為大家簡要介紹一下真正的啤酒和仿冒啤酒之間的區別。真正的啤酒只使用水、大麥芽、啤酒花和酵母等釀造原料。
只有純凈的配料才能使啤酒口感更加濃郁，入口呈現出豐富的麥香和層次感。即使是價格最實惠的真正啤酒，口感也絕對不會差。
相反，仿冒啤酒的配料表中出現了一些引人註目的成分。它使用啤酒花提取制成的「酒花浸膏」來替代部份大麥芽發酵的谷物（如大米、糯米、玉米等），以及添加「啤酒糖漿」來提高啤酒的風味。
這導致仿冒啤酒口感不再濃郁，入口變得清淡如水。因此，有些資深的酒友戲稱它們為「工業啤水」。
那麽，目前市場上大家最熟悉且最常見的三款仿冒啤酒都是哪些呢？一起來看看吧。
1、青島啤酒的銷售網絡遍布全國，即使在偏遠地區的小山村，也能在小賣部裏找到熟悉的「綠罐青島」。然而，令人驚訝的是，青島啤酒竟然是仿冒啤酒中的一員。
經典綠瓶青島啤酒的成分列表經仔細審視，除了包括水、麥芽和啤酒花，還融入了大米和啤酒花制品。
因此，青島啤酒口感相對清爽，雖帶有麥香，但持續時間較短，回味幾乎可被忽略。與此不同，雪花啤酒作為中國市場份額最大的啤酒品牌，根據中商情報網數據顯示，2022年華潤啤酒的市場份額達到31.9%，居國內榜首。
其旗下產品深受廣泛喜愛，尤以雪花闖天涯啤酒更是家喻戶曉。 對於雪花勇闖天涯的成分列表，除了水和麥芽之外，竟沒有添加任何谷物，直接采用澱粉，而酒花也未清晰標明是啤酒花還是啤酒花制品。
因此，如今的雪花勇闖天涯早已不再保持當年的輝煌，在燒烤店裏早已備受冷遇。相比之下，哈爾濱啤酒作為中國第一家啤酒廠的歷史悠久代表，仍是人們鐘愛的啤酒之一。
然而，在質素方面卻已經不如從前。例如，暢銷的哈爾濱小麥王，其配料表中直接添加了酒花浸膏，同時采用玉米和小麥芽替代發酵。
盡管這款啤酒口感清爽，但品嘗時總是感覺缺少麥香味，仿佛在品味帶有一點點麥香的蘇打水，乏味得讓人索然無味。
不知道你嘗試過上述三種「假啤酒」中的哪一款呢？如今在啤酒市場上，要想享受美味的啤酒並不困難。只需按照「真啤酒」的標準來篩選，就能輕松找到醇正美味的選擇！
