【培根炒蒜苗】
用料
蒜苗1把 培根3根
姜絲少許 生抽少許
宴友花生油
鹽少許 胡蘿蔔1根
木耳6朵 料酒1勺
做法
鍋燒熱倒入金龍魚外婆鄉小榨菜籽油。
下姜絲。
倒入培根翻炒。
少許料酒。
下木耳。
倒入蒜苗和胡蘿蔔絲翻炒。
加入少許生抽。
用鹽調味。
【雪菜炒黃豆】
用料
雪菜3顆 黃豆50克
大蔥15g 生抽1茶匙
宴友花生油適量 幹辣椒5個
雞精1勺
做法
黃豆提前泡一夜，雪菜洗凈。
如果雪菜太鹹了，切碎後用清水浸泡，中間多次換水。
爆香幹辣椒。
下蔥花。
倒入黃豆翻炒。
加入生抽。
倒入清水燉煮3-5分鐘，至黃豆煮爛。
下雪菜翻炒均勻。
最後加少許雞精，無需加鹽調味。
【酸蘿蔔老鴨湯】
用料
鴨子1只（850g） 酸蘿蔔鴨湯燉料1袋
玉米1根 胡蘿蔔1根
宴友花生油
枸杞1小把
做法
鴨子斬塊沖洗幹凈。
胡蘿蔔、玉米切塊。
鴨子焯水後沖洗洗凈。
將鴨塊和酸蘿蔔燉料放入鍋中。
加水後開大火燉煮8分鐘左右轉小火燉1個半小時。
加入玉米和胡蘿蔔再燉煮半小時。快好的時候也可放一把枸杞。根據鹹度自行調節。
