東南網12月18日報道（本網記者 劉惠萍 通訊員 許琰 文/圖）手工扁肉、擔仔面、大腸包小腸、高雄花枝丸……12月15日，盡管是工作日，但海峽兩岸美食展活動現場依舊人頭攢動，熱鬧非凡，一輛輛旅行大巴滿載四面八方的遊客前來品美食、享美味。
「進入12月以來，不少遊客對這次小吃旅遊文化節活動很感興趣，我們專門設計了來沙縣品小吃的旅遊路線。」三明歡兔國際旅行社負責人介紹，僅12月9日當天，就有82輛的大巴車從將樂縣分批出發，載著約4300名來自福州、莆田、龍巖等全省各地的遊客來到沙縣打卡美食。
售賣台灣鯛魚排的台灣地區美食攤位前，滿是等待的顧客。
今年的中國（沙縣）小吃旅遊文化節暨海峽兩岸美食節讓小城沙縣再次「火」了起來。作為此次參展商之一，售賣台灣鯛魚排的台灣地區美食攤位負責人張宇樂開了花。他告訴記者，開街後不到兩個小時，銷售額已經達到了1000多元。張宇告訴記者：「第一天我感覺非常好。我們一共帶來了有4種產品，像我們的台灣鯛魚排是我們為了參加本次展會特地研發的，它沒有骨頭，非常適合老人和孩子食用。」
白天逛美食展，晚上到士林觀光夜市。夜幕降臨，來到士林觀光夜市·沙縣美食街，在充滿沙縣味道的打卡拍照地標的映襯下，士林大香腸、蚵仔煎、九份芋圓冰等地道台灣小吃，吸引著不少市民攜帶一家老小走出家門，享受繁忙工作之余的慢時光。
「我覺得大腸包小腸還是挺正宗的，跟我前幾年去台灣那邊吃的味道差不多，它的糯米非常有層次感，它的香腸也非常有嚼勁，非常不錯，很值得來嘗試一下。」大田遊客余先生當天帶著家人專程來到夜市品嘗。
市民在美食街購買士林大香腸。
在街口的一輛卡車造型的餐車裏，經營業主李旻駿正忙著制作蚵仔煎和大腸包小腸，餐車外不少市民和遊客正在排隊等待。
2019年底，李旻駿從台北來到三明工作生活，其間對各種地方小吃產生了濃厚興趣，尤其是有著「活化石」之稱的沙縣小吃，更是他的最愛。今年「12·8」，李旻駿和他的朋友們在沙縣區的熱情邀請下，入駐士林觀光夜市·沙縣美食街，給「吃貨們」帶來士林大香腸、蚵仔煎、九份芋圓冰等十余種地道台灣小吃。
「賣東西的時候就會有本地人問我們說你們士林在哪裏，九份在哪裏？我們會跟他們分享這些地方的一些故事，同時傳播一些飲食文化。」李旻駿告訴記者。
據悉，士林觀光夜市·沙縣美食街自12月3日開始試營業，共設定16個美食攤位，其中9個台灣特色美食攤位、7個本地特色夜市美食攤位。自試營業以來，每日人流量達3000人次，成為沙縣新晉的美食網紅打卡點。
