冬天來了，怎麽能不來一碗熱乎乎的 米酒蛋花湯呢，暖暖的，超級適合女孩子喝。今天給大家分享一道好喝的湯——米酒蛋花湯。
美食食材：米酒、雞蛋、枸杞、澱粉
美食步驟：
1.鍋中放入1-2碗的水，煮開。
2.碗中打入一個雞蛋，將雞蛋打散成雞蛋液（打均勻，倒入鍋中的雞蛋花很好看）。
3.將米酒放入鍋內， 再放攪拌好的澱粉水， 小火加熱（一定要小火，小火煮一會）。
4.打好的雞蛋液慢慢淋入鍋中，淋的過程中用勺子輕輕推動。
5.雞蛋液熟的比較快，小火多煮個幾分鐘。
6.最後撒上枸杞就可以出鍋了，好喝的酒釀蛋花湯就做好啦 。
ps：喜歡吃糖的可以加入適量的糖，喝的時候更甜哦！雞蛋液不攪打均勻，淋入碗中是塊狀，沒有成蛋花狀，多攪幾下就可以哦。
誰又能拒絕冬日的一碗 熱氣騰騰的酒釀蛋花湯。
