問劉十九
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
這首詩是白居易晚年隱居洛陽時所作。試想：一個欲雪的冬日黃昏，那火燒正旺的紅泥小爐，爐上燙著醇香的新酒。這位劉十九接到老朋友「能飲一杯無」的雪中邀約，瞬間喜上眉梢，欣然而往。這樣的灑脫，這樣的隨心所欲，豈非天下第一等清歡。
在這樣一個風寒的冬天，何不趁著閑暇時刻，邀請老友飲酒敘舊，相聚暢飲呢？
在享用美酒的同時，選擇冬日裏最「熱情」的美食，那就點上一份火鍋，選用彼此「情投意合」的涮菜，圍坐一圈，「幹杯」！
此時此刻，無論是同事，還是朋友，一邊吃著美味的火鍋，一邊傾訴自己的生活、工作、情感，也不失是一種減壓的好方法。
火鍋讓喜好一致的人拿起筷子，在一起「翻江倒海」，所以說，「能在一起吃火鍋的人，一定是一個世界的。」
在這座海納百川的溫馨小鎮——重固，約上你的「金蘭之交」，一起品嘗形形色色的各類火鍋。
「川味」火鍋，依然是火鍋中的「主力軍」，辣椒和花椒的纏綿，可謂金風玉露一相逢，勝卻人間無數。
牛肉火鍋吃的是「現切現涮」的新鮮口感，「手起刀落，起落間是沈穩與妥帖」，在沸騰的湯水中洗禮，分秒間使牛肉軟嫩可口，唇齒留香。
「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷。」點上一個羊肉火鍋，一家人圍坐一圈，吃出了冬令滋補，也吃出了家的溫暖。
火鍋的魅力，在於那瞬間點燃的熱鬧與歡笑，將這一刻的相聚瞬間推向高潮，這就是生活的美好與真摯，溫暖與和諧，也讓這座小鎮充滿了生活的煙火氣和濃厚的詩情畫意。
