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咖啡第一好喝!不到20塊吃到撐!這小城舒服到我不想走了

2024-02-26美食

怎麽會有這麽適合生活的小城啊!

去了趟 保山 之後,感覺騰沖大理都不香了,旅居應該要來這裏才對。

先給大家一點小小的價格震撼,不能全程只有我一個人像是沒有見過世面的樣子。

還有3塊無限續杯的茶、9塊一分的雜醬熏肉米線……菜市場的草莓也好便宜,推薦!

物價低就算了,保山還有一大堆我數不過來的優點, 冬暖夏涼、四季有鮮花、咖啡超級好喝、小吃超級多、生活節奏慢 ……簡直就是天選旅居地呀!

關於咖啡這一點真的不誇張,保山小粒咖啡早已走出了國門,在這絕對可以喝到全國一流水平的咖啡,而且還能去咖啡莊園裏見證它的生產過程。

我最愛的還有保山的 「不商業化」 ,這已經成為我近年來選旅遊城市的重要指標了。

它遍地寺廟但卻從未宣傳過,無意間走進的佛寺都是驚艷了頂流旅遊博主徐霞客的地方。

還見到了會嗑瓜子的魚,神奇!

雖然保山不是傳統的旅遊城市,但「chill指數」很高很高,私心覺得這裏很適合找個假期來小住一段時間,每天都能解鎖快樂彩蛋。

交通也是方便的, 有機場有高鐵 ,昆明/大理皆可高鐵直達,過去非常方便。

這次在保山遊玩了兩天,也給大家總結了一條0門票、好玩又悠閑的旅遊路線,最近去雲南的朋友可以參考一下!

Day 1:明強菜市-比頓咖啡產業文化園-高晟咖啡莊園

Day 2:八戒寺-雲巖臥佛寺-青龍街

路線一:明強菜市-潞江壩

(比頓咖啡產業文化園、高晟咖啡莊園)

明強菜市

救命,雲南的菜市場怎麽會這麽好逛啊。

本以為昆明的篆新農貿市場和大理的北門菜市場就已經是天花板了,沒想到這一次在保山又被它的菜市場征服了。

第一次去明強菜市的時候,我直接按照導航進了一個室內菜市場,當時我想就這?後來才發現它對面的露天市場才是YYDS。

多說一句,我在室內菜市場買了調配好的辣椒面,可以直接當作蘸水在燒烤或火鍋時吃,親測好吃,喜歡吃辣的朋友可以帶點回家。

導航到明強菜市時,會在路口看到一些小攤,順著進去就好了,裏面非常大,蔬菜、水果、鹵肉、雞鴨、鹹菜……甚至過年的對聯福字全都有。

若不是我後面還有大理的行程,想必已經提著一行李箱的年貨回家了。

每次來雲南都會感慨,這裏為什麽會有那麽多我不認識的蔬菜水果和小吃,水果還都是肉眼可見的新鮮。

保山的水果是真的便宜又好吃了,我走之前買了草莓,非常非常甜。

有一家施甸烤肉的烤五花肉也很推薦,五花肉又香又脆,配著老板娘給的蘸水很好吃。

我這次來雲南還被安利了 腌菜膏 ,吃得慣的朋友也可以菜市場找找帶回家一點,燒烤蘸點腌菜膏+辣子真是絕了,在不禁感慨我以前都是吃的啥呀。

潞江壩

咖啡莊園是此行來保山的主要目的地,再說它之前先說說它的所在地——潞江壩。

潞江壩的傣語名為 「猛赫」 ,在騰沖和保山之間,是中國少有的副熱帶幹河熱谷之一。

有人是這麽形容它的,「頭頂香蕉,腳踩菠蘿,跌下去還能抓到一把花生」,這裏一年四季都瓜果飄香,是 水果星人的天堂。

因為獨特的地理位置與氣候,這裏也成為絕佳的咖啡豆產區,世界知名的小粒咖啡就產自這裏。

這裏比較有名的咖啡莊園有三座,分別是 新寨、比頓和高晟 ,比頓和高晟抵達比較方便,這次我就去了這兩家。

我這次是乘坐當地班車去的,但更建議自駕,自駕除了遊玩咖啡莊園外,還可以去「中國咖啡第一村」新寨村和潞江壩收費站附近的熱帶水果市場轉轉。

比頓咖啡產業文化園

比頓是功能產業文化園,想要一次性體驗喝咖啡、體驗咖啡文化、住宿等的朋友推薦來這裏。

比頓莊園的遊客中心是一座很大的玻璃空間,設計很好看,裏面有咖啡豆的展覽和介紹,小白也能初步了解關於咖啡的基礎知識。

這裏也可以喝咖啡和吃簡餐,最近喝了太多手沖,我在這就只點了一杯拿鐵。但聽說他家的手沖不錯,感興趣的朋友可以嘗嘗。

從遊客中心的後門出去,是大片的咖啡莊園和住宿區,各種咖啡樹、彩虹路等都很好拍,看指示牌還有萌寵區,但這個我沒有找到。

比頓園區裏有一個個單獨的小木屋可以住宿,它們被咖啡樹包圍著,住在這裏肯定很舒服。

除了比頓外,這裏還有一座既下山旗下拾野花園系列的乎殼咖啡莊園可以住宿,乎殼在山上的新寨村,風景很不錯。

高晟咖啡莊園

潞江壩是有共享電動車的,我本想從比頓騎車到新寨,但騎到1/3的時候電動車顯示前面不在服務區,走過去又太遠,就只好放棄,轉而去了更近的高晟。

他們的宣傳標語是「三代人,只做一件事:做咖啡」。

高晟莊園比較小,也沒有華麗的裝修,但服務很好,一進去就會有人過來接待,端上免費的咖啡果皮茶和果脯,稍後還會有員工 帶領參觀他們的園區

院子裏種著好幾種咖啡樹,工作人員講解後我才知道,原來不同種類的咖啡葉子長得完全不一樣。

他們家的工廠和倉庫也是可以參觀的,可以看到咖啡生產車間,還挺有趣的,也能了解更多咖啡知識。

最後在這裏打包了一杯手沖,果然好喝!

今天的交通主要以電動車和大巴為主

明強菜市在城裏,可以直接騎電動車過去。

比頓咖啡莊園和高晟咖啡莊園在潞江壩,可以從保山乘坐當地班車過去。直接在 「保交行」 小程式買票就行,終點站設定在 小平田。

上車後跟司機說去比頓咖啡莊園,他會把你放在附近的路口。

記得上車後問司機要電話,回程早點打給他,不然人多的話司機會提前發車走,我這次回程就沒等到車,幸好後來打到了一輛順風車。

就在這個路口下車

路線二

八戒寺-雲巖臥佛寺-青龍街

這三個地方相距不是很遠,可以連在一天遊玩。

八戒寺

和一眾有「佛國」之稱的小城比起來,保山根本排不上號。但就是在這個小城,我卻見證了當地淳樸的信仰。

在和當地人聊天時,了解到這裏村村有寺廟,信仰仿佛已經成為生活的一部份。

這座建在西莊村的八戒寺是我見到的 第一座供奉豬八戒的寺廟。

據說這也是國內唯一一座給豬八戒修建的寺廟,西莊村在唐代時名為高老莊,就是豬八戒下界之後生活的地方,在吳承恩創作【西遊記】之前這裏就已存在了。

抵達八戒寺,首先吸引我的是門口的三棵古樹,幾根枝椏與綠色的一團葉子直插入雲霄,充滿生命力。

八戒寺很小,很快就能轉完一圈。廟宇也很樸素,但卻讓人感覺很舒服,很多當地人在這邊聊天邊供奉香火,完全不商業化。

這裏主殿供奉著財神觀音,八戒塑像在主殿之後,他的形象與【西遊記】中幾乎無差,聽說曾經的塑像在幾十年前損壞,這座是現代重塑的。

雲巖臥佛寺

從八戒寺向前走一公路,就是雲巖臥佛寺了。

相對於修建得金碧輝煌、人滿為患的名寺,我更偏愛臥佛寺這樣古樸清凈的廟宇。

據傳它始建於東漢,是 雲南歷史最長的寺廟之一 ,後在清朝時重修。

它的主體依山而建,正殿與天然的石洞融為一體,構成 內洞外殿 的布局,徐霞客之前也拜訪過這裏,並在自己的遊記裏大誇神奇,是天造的「洞天佛地」。

正殿上供奉著漢白玉臥佛 (之前供奉的是洞中巨石鑿成的臥佛,後來被毀,現在看到的臥佛像為緬甸華裔佛教人士捐贈) 。

正殿的上方亦是「漫天神佛」,站在門口擡頭上看,五百羅漢的泥塑造像栩栩如生。

如果有時間,可以在臥佛寺的池塘邊坐坐,潭水碧綠清透,裏面的魚據說是從暗河流出的,它們還會吃瓜子嗑瓜子。

從八戒寺到臥佛寺這段路也很治愈,寺廟門口有當地人聊天、路上開著金燦燦的油菜花,沿途的老房子也很有時光的味道。

青龍街

因為很怕青龍街是一條平平無奇的商業街而一直糾結要不要去,後來想著來都來了還是去看一眼。

青龍街有商業化的一面,風格和我們去的大多數商業街相差無幾,但走在街上,是能感受到濃郁的生活氣息的。

很多小吃店本是街邊支了很多年的小攤,後來搬進青龍街修好的鋪子裏,看起來像網紅店,但內核卻沒有變化。

在之前的保山攻略裏,我們給大家安利了青龍街的咖啡店 「新寨農莊咖啡•寂心」 ,很適合在放空自己好好休息一下午。

這次我去了幾家其他的老店,去青龍街玩的朋友可以參考下。

鳳姐小吃

這是一家我無意走進的店鋪,當地朋友給我安利的青龍街木瓜水我沒找到,當時又渴到爆炸,隨便找了家糖水店進去誰能想撿到寶了呢。

我在這點了 糖渣、冰粉和刨冰 三樣飲品,總共才花了12塊,這在杭州根本不敢想象。

店主阿姨很健談,她說她已經做了40多年了,最開始是一個小攤,後來青龍街改建後搬到了這個小店。

店裏飲品都是他們自己一遍遍吃過改良的,沒有添加劑,水果是現切的,糖也是自己熬的。

每一樣飲品都非常好喝,用中國人的最高評價來說就是「不甜」,生津止渴,恰到好處。

最推薦的是冰粉,裏面放了 木瓜水 ,酸酸甜甜非常解渴,讓人吃完一碗還想來一碗。糖渣也很好喝,也是淡淡的甜,喝起來有著元宵的香氣。

百年老茶館

這家茶館給我的感覺有點像湖州的一元茶館,老茶館有170多年的歷史了,現在是第四代,一對老夫妻在經營。

只需要 3塊錢,就能在喝一下午茶 ,店主夫妻很勤快,時不時就來添水。水是柴火燒的,茶杯是老式的,茶水微苦卻很香。

店裏本地人居多,三四個人坐在一起聊天很放松。

墻上有一本舊舊的留言簿,記錄了很多陌生人的故事。

不過裏面有很多人吸煙,介意的朋友可以去附近的其他茶館,也不貴。

改花小吃

這家店也是本地人推薦給我的,他說 雜醬飯和蒸餃 都不錯,建議我嘗嘗。

一份鋪滿肉的蓋飯才¥13塊,味道比我平常花二三十點的外賣也好上不少,嗚嗚嗚真的好想來這定居啊。

蓋飯上面有雜醬肉、熏制的肉絲和青豆,在米飯裏拌開非常香。而且青豆和肉的搭配香而不膩,很下飯。

蒸餃也是好吃的,兩個人來的話可以點一份。

醬粑粑

這家醬粑粑距離改花小吃不遠,也是本地人從小吃到大的。

醬粑粑就是燒餌塊,放在炭火上直接烤,小小的攤子上擺了好幾分醬料,按照自己口味DIY(記住不要一次性放太多,會很鹹),建議 加一個火腿腸 一起吃更美味。

Tips:青龍街不在市區哦,而是在距離市區大概9公裏的地方。如果想乘坐公交回城,一定要看好末班車時間,別太晚。

最後和大家說下今天的交通

我去八戒寺和臥佛寺-青龍街這兩段是打車的,雖說有公交但我找了很久都沒找到公交站牌,後來問當地人,說是可以在公交車行駛的路線上直接招手停車 (這點還沒考證過,知道的朋友可以在評論區補充一下~)

保山各式各樣的小吃超多,除了上面的以外,我還在市區吃到了一家好吃的 排骨圓子米線 ,也分享給大家吧。

它在 新聞路22號 ,距離明強菜市不遠。

這家店在保山開了很多年了,好吃又性價比高,一份加了純肉丸和肉的米線才9塊,來吃的很多都是當地人。

米線本身也很入味,湯汁鹹鮮,辣子也非常香,推薦!

這次我的主線任務是找遊玩路線,就沒吃太多小吃,大家可以騎著電動車在市區裏去找小店吃。

這座城市還沒太商業化,但凡當地人比較多的小店味道都不會差哪去。

也可以找找咖啡店小坐一下,保山好喝的咖啡店超級多,這座小城就是非常適合吃吃喝喝享受慢生活~

另外,保山和騰沖、芒市、瑞麗可以連成一條線玩,都是很悠哉很好吃的小城,有時間的朋友推薦一路自駕遊玩過去。

其他幾個城市的攻略也給大家放在最後啦

騰沖①:每年都上熱搜的賞秋目的地,該換個玩法了!

騰沖②:剛離開就想念的邊陲小城,究竟有什麽好的?

芒市:去過大半個雲南,胃最偏愛的小城還是它!

-保山Tips-

/遊玩/

明強菜市

比頓咖啡產業文化園

高晟咖啡莊園

八戒寺

雲巖臥佛寺

青龍街

/美食/

鳳姐小吃

百年老茶館

改花小吃

排骨圓子米線

/住宿推薦/

  • 我這次住的是永昌大道的全季,只需要¥200多體驗很好,可以騎電動車去市裏吃喝,還不錯。

  • 不太推薦住青龍街,距離市區大約8、9公裏,不太方便。