文丨酒業家團隊（ID：jiuyejia360）
策劃丨江北 編輯丨椰子 編審丨雲頂
在飛天茅台的帶動下，高端醬酒市場初步建立了陳年酒的價值尺度。在千元醬酒這個方興未艾的潛力市場中，上陽台酒在並不算長的時間內就讓「文化人的醬香」的品牌IP立住了，並以突出的收藏價值與社交內容，受到投資、文化、茅台品藏家圈層的追捧，在高端醬酒市場爭奪了重要一席。
面對眾多醬香酒品牌，上陽台酒以其高昂的價格和獨特的市場地位脫穎而出。這也帶給行業深思：為何一瓶上陽台酒能夠站穩上千元價格帶？背後有哪些深層次因素？
01
上陽台酒何以為貴？
高端白酒在社交、禮贈、收藏、投資等內容上具有plus+的獨有優勢，而這一切都直觀匯聚在價格表現上。
在醬香酒的世界裏，上陽台酒為何能獨樹一幟？答案是眼光、品質和需求。
上陽台酒，是茅友公社在十余年行業經驗積累中匠心打造的高端醬香酒品牌，也是自主品牌。茅友公社於2009年在北京茅台文化研究會的支持下成立，秉持著對醬香酒的匠心獨運，專註於科技鑒藏的茅台老酒服務平台，深得行業內外的認可。在經過十多年的運作，茅友公社營運近1000種茅台酒品類，尤其是老酒、紀念酒等，並獨家經銷茅台陳釀「貴州茅台酒（紅茅）」，這樣的背景也讓上陽台酒在行業內擁有絕對的認知基礎、品質保證以及茅台陳釀圈層資源的實力。
茅友公社對高品質的醬香酒的獨特把握，自然而然地匯聚了一群懂酒、會品酒的專家團隊。
前茅台總工，遵義市酒業協會會長呂雲懷、中國老酒鑒定領軍人物鐘傑、中國農業大學教授，博士生導師、中國酒業協會白酒分會技術委員會副主任委員韓北忠等專家為上陽台的品質支持提供了堅實的保障。資深專家們擁有豐富的釀酒經驗和深厚的行業背景，對於酒品的評估標準和品質要求有著極高的認知和要求，為上陽台的品質控制提供了專業的指導和支持。
上陽台酒在決意做高端產品這一點上，有著不同尋常的堅持。做高端產品意味著極大化的投入。從經營層面來看，在決策上會更加聚焦。因此，自2016年成立了醬香酒專家評審委員會起，經過5年的研究和考察，茅友公社嚴選陳年基酒，聘請大師級專家勾調，制曲大師嚴格把關，並在產品呈現上賦予了「唐代風骨、宋代美學」的文化內容。
地基夠深，標準夠高，上陽台酒推出之後，首先是在投資圈層引發了轟動。從茅台陳釀圈層心中的口碑好酒到極具價值收藏標的，上陽台酒在短時間內便開啟了市場，確立了產品的高端價值內容。上陽台酒以其卓越的口感和酒體特色著稱，得到了專家、鑒賞家和消費者的一致認可，為其增添了更多的收藏價值。
02
守住品質，為品牌做加法
「盡管上陽台酒的價格較高，但它所呈現的品質和享受超出了我的預期。」不少消費者對上陽台酒都有類似的評價。
茅台陳釀的稀缺性是支撐其高端勢能的重要因素。然而，要追隨成功的企業的做法，需要以極大的決心與毅力，才可能守住這份稀缺性。
守護品質的稀缺，上陽台酒沒有在「量」上做文章，而是對品質提出高要求、高標準。
高端醬酒對凈味要求很高，而上陽台酒尤為註重「凈」的品質標準。在醬酒生產過程中，上陽台酒要經歷30道工序，165個操作環節，保證每一個環節都達到極致。在傳統釀造過程中，很多細節決定酒質的高低，如稻殼清蒸不到位或清蒸後未及時攤晾會導致生青味，封窖不嚴或保窖不好導致黴味，封窖泥殘留導致泥味等......需保證每一個環節的精益求精，這極度考量工藝水準。
雖然過濾除雜技術能夠在一定程度上降低酒中異雜味，但同時也會降低酒中的香味物質含量，使酒體變得單調、不協調，從而達不到上陽台酒的標準。
對於曲的處理，上陽台酒嚴格遵循傳統高溫制曲工藝，每一個環節都由前茅台制曲大師嚴格把關，以保證醬香高溫大曲的品質純正。這樣精益求精的態度，使得上陽台酒在市場上獨具一格，其酒體「凈」的特點也成為了其突出的優勢之一。
從始至終，「凈」不僅僅是品質特征，也是上陽台人刻在骨子裏的匠人精神體現。
品質求凈，氣質求雅，「雅中有真味」已成為消費者對上陽台酒的良好印象。上陽台酒也在不動聲色中完成了對傳統文化的最好致敬和文化醬香IP的豐富表達。
在包裝設計上，上陽台酒摒棄了常規的風格，以手工打造的斑釉陶瓷琮式瓶為品牌視覺形象，瓶身展現揮毫潑墨的原帖之精髓，34道工序中超三分之⼆的工序需要人工打磨完成，將手工感和文化感進行了有機的結合，展現宋文化講究簡約、內斂，無需過多修飾和拙樸質感的極簡審美，不僅彰顯了品質與尊貴，更融入了藝術收藏的元素，為消費者帶來了視覺和品味上的雙重享受。
高端白酒不僅在口感上有所突出，更在品質和品牌形象上有著獨特的魅力，這也正是上陽台酒成功吸引消費者的原因所在。
03
直擊核心，從入圈到出圈
一款好酒是圈層中重要的媒介，上陽台酒希望能打造成⾼端圈層社交中不可或缺的品牌和文化符號。多年來，憑借著其匠心獨運、品質保證和獨特魅力，上陽台酒已然成為收藏圈和投資圈內的至臻之作。
目前，上陽台酒新零售渠道在全國覆蓋15省、3大直轄市以及香港等地，而上陽台酒最重視的動作是讓消費者真正喝起來。上陽台酒深知，只有透過持續的開瓶和品鑒，把消費基礎建立起來，品牌才能更強勢，品牌的高端形象才得以更立體。
上陽台酒充分抓住了高端圈層的消費需求，以跨界、合作的方式融入高端消費場景中，並成為多場景下的實力擔當和顏值文化擔當。
當前，上陽台酒已成為米其林餐廳除茅台、五糧液以外唯一的白酒合作品類，打造了高端醬酒的文化符號。此外，上陽台酒與新加坡米其林連鎖餐飲品牌莆田達成戰略合作已入駐莆田全球超60家餐廳，覆蓋中國大陸、中國香港、新加坡、馬來西亞。將餐飲終端打造為品牌國際化的前站，未來，上陽臺將持續深耕新加坡、日本市場，並大力拓展東南亞及中國周邊亞洲地區，擴大品牌在海外市場影響力。
上陽台酒圍繞C端使用者群體的特性，聚焦文化高端圈層，先後亮相藝術家王中軍個展「朗讀者」晚宴、周春芽作品收藏展晚宴、首屆嘉德國際藝術圖書展晚宴，並入駐新榮記、縵府宴、龍庭等高端餐飲名店，跨界舉辦上陽台酒文化主題書畫邀請展，在書畫、美食與佳釀之間，呈現一場場文人雅集，制造典雅的邂逅之旅，在消費者心智中建立區隔，提升品牌認知，從而服務更多優質客戶。
高端白酒品牌成功的關鍵，在於精準的定位和對目標市場的把握。綜上看來，上陽台酒之所以如此珍貴，不僅僅是因為它的價格昂貴，更因為它背後的匠心獨運、品質保證和獨特魅力，對醬香酒傳統的傳承和創新的可貴，以及對品質消費要義的領先掌握。
茅友公社與上陽台酒
將參加第110屆全國糖酒會
【茅友公社展位】
3月16日至19日
成都望江賓館展區五福樓167號房間
【上陽台酒展位】
3月20日至22日
成都世紀城新國際會展中心
3號館 B013T/C014T展位
歡迎各位夥伴蒞臨品鑒、洽談，期待您的到來。
