上軒寧的【繁花】現在火的不要不要的！這部講述上世紀90年代上海的都市劇，處處充滿著江南元素。原著小說的茅盾文學獎頒獎詞道：精讀小說，就如細翻上海市民百科，索引江南風物。90年代的建築和生活體驗不到了，但是劇裏的美食還是可以品嘗到的！
今天就讓我們來打卡【繁花】裏湖州美食
一、爺叔最愛的定勝糕
劇中，寶總和玲子大早上跑到郊區吃早餐開股東大會，玲子還幫爺叔買了一包 定勝糕 。定勝糕軟糯易消化確實適合爺叔吃。
定勝糕 是江浙地區的一種傳統名點，屬於江浙糕點；其色澤淡紅，松軟香糯，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時江南百姓為韓世忠的韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有「定勝」兩字，後就被稱「定勝糕」。因「定勝」有「穩定勝利」的寓意，現在「定勝糕」一般用以祝福學生穩定求勝，獲得好成績。周末剛過去的學考，就以定勝糕祝福學生考試順利。
二、範總急煞也要吃上一口的油墩子
外地來滬經商的範老板，右手油墩子，左手大哥大。飾演範總的演員董勇說， 他吃的油墩子是一種蘿蔔絲搭面粉的小吃 ， 這場戲一共拍了20多次才過。想來，區別於傳統的以糯米粉制作的油墩子，這裏應該類似於大家吃過的蘿蔔絲餅。湖州蘿蔔絲餅的制作簡單又講究門道，首先將蘿蔔洗凈刨成絲，用少許食鹽腌制，擠去水份，放入，蔥末拌勻，再用面粉和冷水調成漿糊狀。在橢圓形模勺的底層鋪滿一層粉漿，放入蘿蔔絲，再用面漿封面，同時可以自己選擇放置一些蝦在上面，這樣口感會更加豐富，放入油鍋內煎成金黃色脫模即成。它酥脆的口感、香甜的滋味獲得了不少食客朋友的好評。
三、李李和寶總吃的熱氣羊肉
根據小說中提到春遊時的雙林古鎮，作者在批註本中特地，寫了紅燒羊肉好吃！
要說吃羊肉，那必須要提及湖州市雙林鎮，一到冬天， 去雙林吃上一碗紅燒羊肉面 ，香香的，暖暖的，時令的美食不僅是味覺的享受，也能撫慰心靈。
四、湖州粽子
小阿寶們走上蘇州河裏一條拖輪，船老大是 湖州娘舅 ，拿出老菱、成段青皮甘蔗招待，行竈裏是熱騰騰的 湖州肉粽 ，船艙裏一股粽葉香。
【舌尖上的中國】美食顧問，著名美食評論家董克平說， 粽子中，上品是湖州粽子 ，制作時講究很多，非常好吃。湖州的肉粽，細細長長地裹成一條，裹著青翠的粽葉，密密地纏著彩色繩子，盛放在白盤子裏。解開繩子，開啟粽葉，粽體紮實，一股豐郁清香撲鼻而來，用筷子夾一小塊， 放到嘴裏，香糯宜人 ，口感搭配恰到好處。
五、紅燒雞爪
細心的觀眾發現，劇中菱紅幾乎每次出現的時候都在啃雞腳爪，那副意猶未盡的表情饞哭了許多吃貨。雞腳爪中脆骨及韌帶也別具風味，適合做成鹵味當零嘴，也可燉食進補。
周生記雞爪外觀雖然有點「黑漆漆」的，並不討喜。但鹵得很入味，鹵汁是鹹中帶著微甜，味道用「醬香濃郁」這四個字來形容是再恰當不過。周生記的雞爪個頭又大；又非常有嚼勁，不是那種軟軟糯糯的，啃著挺香的。周生記雞爪有「江南第一爪」的美譽，讓人越吃越過癮，相信只要你啃過兩口，就絕對停不下來！常年霸占上軒寧「心頭好」，所以每次上海人只要來到湖州，帶個一兩斤回家，是再正常不過的事。
六、 汪小姐和阿寶初識的時候，她吃的早點是粢飯。作為一道延續至今的傳統早餐，至今仍然是一些早餐店的主流，湖州人、上海人都再熟悉不過了。
粢飯又叫糍飯，也叫粢飯團。有人說吃粢飯一定要捏著吃，這樣可以保持飯團緊實，始終吃到糯米和餡料。但粢飯實在太容易飽，往往一個吃到撐，比較饞嘴的小孩，則經常吃到一半，直接扒裏面的餡料吃，這樣也別有風味和樂趣。
這我看看都餓了！怎麽辦你們都吃過沒？
