近日，「吉林市冰雪美食霧凇宴」活動在高新區江濱公園舉辦——用紅色地毯鋪成的「吉」字形狀冰面上架著百口鐵鍋，裏面翻騰著各具特色的東北燉菜，濃濃的年味兒伴隨著騰騰熱氣被「燉」了出來。
融合了「冰雪+美食」元素的這場特色「大鍋燉」盛宴，由吉林市高新區管委會、市商務局、市文廣旅局共同主辦。來自船營、昌邑、豐滿、龍潭4城區及高新區各美食街區的近百家餐飲單位，派出優秀廚師現場烹飪東北年豬燴菜、關東情鐵鍋㸆大鵝、太極雪衣豆沙、烏拉滿族火鍋、小雞燉蘑菇、鐵鍋燉胖頭魚等經典東北菜，供市民和域外遊客免費品嘗。
除美食外，活動現場還有歌舞等文藝表演，近萬名遊人一邊品嘗美食一邊欣賞精彩的娛樂節目。
活動中，吉林市商務局還為「享美食•獎汽車」抽獎活動一等獎得主、最旺店鋪現場頒獎，並授予新興園、富春園、瑞豐樓、鳳吉園等餐飲企業為本次「冰雪美食霧凇宴」優秀企業稱號。
吉林市商務局相關人員介紹，「吉林市冰雪美食霧凇宴」既是吉林省第七屆冰雪美食節系列活動之一，也是全面展示江城特色美食文化和促進我市冰雪旅遊發展的新亮點。
原標題：冰雪美食霧凇宴江濱公園開席 百口鐵鍋燉出濃濃年味兒
來源：江城日報全媒體
