有人信誓旦旦地說，醬香型的酒最適合放，濃香、清香的就不行。這話聽著就有點偏頗，其實就是某些醬香酒商的行銷手段，想讓自己家的酒顯得更高端。在生意場上，自誇貶低對手是常事，但要是不顧事實那就有點過分了。
其實各種香型的酒，它們的釀造工藝和用料都不一樣，各有各的風味，這就是白酒的魅力所在。愛喝酒的人不應該只盯著一種香型，像井底之蛙似的，更不應該去貶低別的類別。取各家之長，提高酒的整體品質，這才對頭。
我的建議是，只要酒本來質素不錯，密封又做得挺好，不管什麽香型的白酒，你盡管放心地存起來。我自己也是這麽做的，還沒發現醬香酒就真的比別的香型高明多少。
所以啊，酒好不好，關鍵看本身的質素和保存條件，別光聽那些香型的偏見，自己試試才知道。
下面是幾個公眾認可度比較高的分辨是否值得收藏的標準，我們一起看看。
1.高度酒：我們通常認為50度以上的酒屬於高度酒，這類酒因酒精濃度較高，不易發生水解，更適合長期儲存，能夠較好地保持酒體的穩定性和風味。在長期存放後，風味變化更為豐富，且相對低度酒而言，其品質下降的風險較低。
2. 知名度高：大牌的白酒在收藏市場上的流通性更好，更容易找到買家，同時也能吸引更多投資者的關註。
3. 大廠嫡系：由大酒廠核心生產線直接產出的酒，它們的生產工藝和品質控制更為嚴格，產品一致性更好，也往往延續著高水準的傳統技藝。
4. 純糧釀造：更健康，品質更佳，更適合長期收藏，自然發酵過程產生的復雜香氣和口感會隨時間而增強。
除了茅五劍，還有不少好酒也值得收藏。接下來我挑選幾款做解析推薦。
舍得
舍得酒，濃香型白酒的傑出代表。采用了高溫制曲技術，中低溫發酵保證了酒體的純凈與柔和，分層蒸餾技術有效分離不同風味成分。多糧配方讓酒體的香氣豐滿、悠長，層次鮮明。
舍得主打的就是中高端，代表系列有智慧舍得和品味舍得。舍得酒入口有高粱有小麥的清香，隨後有淡淡醬香和果香，細膩圓潤，甘美凈爽，余味悠長。
代表酒：智慧舍得、品味舍得、水晶舍得。
汾酒青花
汾酒是中國的四大名酒之一，也是清香型白酒的鼻祖，典型代表。
青花系列是汾酒中檔次最高的，肯定值得收藏。純糧固態發酵，酒質極為上乘，青花20和青花30分貝使用了20年或30年的老酒作為調味酒，酒體相當飽滿、層次分明。在口感上，它們展現了汾酒特有的柔、順、綿、甜的特點，每一口都能感受到酒液的細膩與醇厚，令人回味無窮。
代表酒：青花汾20、青花汾30。
高洲
高洲前身是五糧液的聯辦酒廠，也是宜賓的第二大釀酒廠，在行業中被譽為「中國原酒大王」。
高洲采用獨特的固態發酵工藝，窖香復合香濃郁，與五糧液一脈相承。喝起來綿甜、清爽、柔和、細膩。高洲春釀，70度的高度數和精選春釀頭酒中的最優酒體，純糧釀造工藝，特別值得收藏。還有定位中高端的陳藏20，經典川派醬香，調味劑酒體，性價比很高。
代表酒：陳藏20、高洲春釀、67度珍藏原液。
文君酒
典型的川派多糧濃香酒，最先采用大小麥混合制曲，被劍南春收購後，風格也和劍南春相靠近。
48度的鳳求凰是典型的多糧濃香口味，入口綿柔回味甘爽，承襲文君酒「甜潤幽雅，蘊含眾香」的酒體品質。名字寓意好，價格也相當實惠，不僅可以用於收藏，結婚宴請賓也是不錯的選擇。
代表酒：普文君、水晶文君、鳳求凰。
瀘州老窖
瀘州老窖作為中國四大名酒之一，一直走的高端路線。
六年窖頭曲則是性價比很高的產品，屬於瀘州老窖的入門級產品。盡管六年陳頭曲的基酒已經經過一定時間的陳化，但恰當的存放仍可能帶來微妙的口感變化，使得酒體更為圓潤。香味協調，沒有雜味。有酒質、有性價比，還是大廠嫡系有品質保障。作為收藏也是不錯的選擇。
其實，現在真沒必要一味追求高價白酒，只要是品質有保證，純糧釀造，固態發酵，滿足這幾個要求，一般不會踩大雷。
