如何制作煎餅果子：香氣四溢，美味誘人的早餐之選

煎餅果子，香氣四溢，美味誘人，是許多人喜愛的早餐之選。它的餅皮薄脆，餡料豐富，口感獨特，深受大家的喜愛。現在，就讓我們一起動手制作這道美食吧！

一、準備食材

制作煎餅果子需要準備以下食材：

1. 面粉100克

2. 雞蛋2個

3. 牛奶150毫升

4. 鹽2克

5. 食用油少許

6. 甜面醬1大勺

7. 生菜葉幾片

8. 火腿腸或香腸2根

9. 蔥花適量

接下來，我們開始制作煎餅果子：

1. 將面粉、雞蛋、牛奶和鹽一起混合在碗中，攪拌均勻，直至面糊光滑無顆粒。這將是煎餅果子的基礎餅皮。

2. 在平底鍋中加入少許食用油，用中小火加熱。待油溫適宜後，倒入適量面糊，迅速用刮刀將面糊均勻攤開成薄薄的餅皮。

3. 等待餅皮表面出現小氣泡時，輕輕翻面，繼續煎煮另一面，直到兩面都呈金黃色。

4. 將煎好的餅皮取出，放在盤子上稍微晾涼。然後，在餅皮上塗抹一層甜面醬。

5. 接下來，放上幾片生菜葉、切成薄片的火腿腸或香腸以及適量的蔥花。你也可以根據個人口味加入其他配料，如薄荷葉、番茄醬等。

6. 最後，將餅皮卷起，切成段或直接整卷食用即可。現在你可以享受美味的煎餅果子了！

無論是早餐、午餐還是晚餐，煎餅果子都是一道簡單又美味的選擇。希望這份食譜能幫助你制作出令人滿意的煎餅果子。