今年夏天，又一種小眾水果登上熱搜引發討論。近日央視財經報道指出：「黃皮成今夏水果新寵」「黃皮賣爆了」。全媒體記者從盒馬商超獲悉，今年黃皮銷量猛漲，近三年來盒馬平台上的黃皮銷量每年都呈雙位數增長。這種獨特的熱帶水果，不僅第四年登上全國各地的盒馬貨架。此外，在各茶飲店，與黃皮肉調和的新式果茶也備受歡迎。
黃皮外表金燦燦，果肉晶瑩剔透、酸甜柔潤，吃起來口口生津，聞起來有令人上頭的奇特香味，被稱為「小金蛋」。黃皮主要種植於廣東、廣西地區，是當地可與荔枝齊名的嶺南佳果。
盒馬方面告訴記者，據盒馬水果采購黃於玲介紹，四年前，盒馬開始將黃皮帶到全國各地的門店貨架上，近三年來盒馬平台上的黃皮銷量，每年呈現雙位數增長。在品種方面，今年主要銷售的是來自廣東雲浮、江門等地的雞心黃皮品種，未來隨著產地產量的穩定，有計劃引進「無核黃皮」。
記者留意到，在社交平台上，關於黃皮的口味和吃法等討論熱度持續攀升。黃皮既可以即食，廣東地區的很多使用者喜歡買來煲排骨湯，而其他城市的年輕人則開始動手DIY做氣泡水。
（黃皮茶飲也熱賣）
食用場景豐富，帶動了相關產品的銷量也不斷上漲。在盒馬，今年上市的一款黃皮雲霧綠茶，已經連續3周蟬聯茶飲熱賣榜榜首。
不過，作為夏日限定水果，新鮮黃皮的銷售期大約只有一個月時間。
文、圖/廣州日報新花城記者：鄧莉
廣州日報新花城編輯：李光曼
