今天在家做了甜甜圈吃,出鍋就分分鐘被秒光,真沒想到不用空氣炸鍋、不用烤箱、 也能做出香甜可口、軟到可以拉絲的網紅甜甜圈。
做法特別簡單,絕對零失敗、一看就能學會, 學會了再也不用花錢去店裏買了…喜歡的快點上手吧!
✅準備食材:3個雞蛋、3克酵母粉、30克白砂糖、300克面粉;
✅做法步驟:
1️⃣:碗中打入3個柴雞蛋➕3g酵母粉➕30g白砂糖充分的攪拌均勻,然後再加300克普通面粉用筷子攪拌成面絮狀,加20克食用油揉成光滑不沾手的面團,醒發至兩倍大小;
2️⃣:醒好的面團多揉幾下排氣,搓成長條分成等份的小劑子,用手搓成圓球狀,搟成一個小餅;
3️⃣:拿一個飲料瓶蓋中間壓出一個小洞,做出甜甜圈的形狀,蓋上保鮮膜2次醒發30分鐘;(醒好以後拿在手中輕飄飄的)
3️⃣:起鍋倒油,4成油溫下鍋,全程開中小火慢慢炸,炸至兩面金黃熟透用漏勺控油盛出就可以開吃啦。
真的比店裏賣的都好吃,外酥裏軟,滿屋子香氣!小朋友搶著吃!