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海鮮買回家不會做怎麽辦？教你這6款海鮮做法，一看就會。

2024-03-08美食

當你是廚房小白，學習烹飪新菜肴可能看起來有些挑戰。但以下這些簡單易學的家常菜，無論你的廚藝水平如何，都能輕松上手，讓你享受美味的同時，也能保持身體健康。讓我們開始吧！

1. 麻婆豆腐

食材：豆腐、肉末、豆瓣醬、蔥姜蒜、辣椒粉、醬油、料酒、澱粉、鹽、糖、花椒等。

步驟：將豆腐切塊，肉末炒熟，加入豆瓣醬和調味料，最後勾芡即可。

2. 西紅柿雞蛋面

食材：西紅柿、雞蛋、面條、蔥姜蒜、鹽、糖、醬油等。

步驟：西紅柿炒爛，加水煮面，最後加入打散的雞蛋，調味即可。

3. 薯仔燒雞腿

食材：雞腿、薯仔、胡蘿蔔、洋蔥、蒜、鹽、醬油、料酒等。

步驟：雞腿煎至金黃，加入切塊的薯仔和胡蘿蔔，加水燉煮，最後調味即可。

4. 酸菜魚片

食材：魚片、酸菜、豆腐、蔥姜蒜、辣椒、料酒、醬油、鹽、糖、澱粉等。

步驟：魚片焯水備用，酸菜炒香，加入調味料，最後加入魚片和豆腐，煮熟即可。

5. 清蒸鱸魚

食材：鱸魚、蔥姜蒜、香菜、料酒、醬油、鹽、蠔油等。

步驟：鱸魚洗凈，加入蔥姜蒜和調味料，蒸熟即可，最後淋上熱油和香菜。

6. 家常炒飯

食材：米飯、蛋、胡蘿蔔、青豆、火腿腸、蔥姜蒜、鹽、醬油等。

步驟：將蔥姜蒜爆香，加入切好的配菜炒熟，最後加入蛋炒勻，再加入冷飯和調味料炒勻即可。

這些菜譜簡單易學，材料易獲取，不論你是否有廚藝經驗，都能輕松上手。開始嘗試吧，享受在家做飯的樂趣，並為你和家人健康的一餐而努力。

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