隔夜的咖啡，到底還能不能喝呢？答案嘛，其實要根據不同類別的咖啡來判斷哦！
1. 關於美式咖啡——如果在冷藏室裏存放過的話，還是勉強可以喝的。不過要知道，這樣做會讓它的味道變得沒那麽好了。
解釋兒下啊：美式咖啡就是拿濃縮咖啡再加上點兒水沖調而成。在煮制濃縮咖啡的那段時間裏呀，那個高溫可是會把咖啡豆裏的油脂和其他好東西都給提取出來的喲，也包括了一些酸澀的單寧酸。然後當溫度漸漸降下來後，咖啡裏那些酸澀的成分就開始顯現出來啦，再加上我們的味覺在低溫和酸性的刺激下會變得特敏銳呢，所以說美式咖啡放涼之後，口感上就會有些酸酸的，風味也就可能大打折扣咯。
2. 再來聊聊加糖加奶的咖啡吧——這樣的咖啡最好是別隔夜喝啦。畢竟加了牛奶的咖啡，牛奶中的蛋白質很容易發酸變質噠。另外呢，加糖的咖啡，糖也容易滋生細菌，所以我們還是建議大家即刻享用哦～
3. 咱們再說說冷萃咖啡和冰滴咖啡——這兩種咖啡放在冷藏室裏能放個兩到三天沒問題的。尤其是冷萃咖啡，采用的是低溫沖泡的方法制作，一整晚才能完成萃取呢，所以就算是放在冰箱裏保存個兩三天，也是完全沒有問題噠。而且呀，炎炎夏日裏，硬要我說的話，冷藏過的冷萃咖啡味道就更贊咯！
4. 接下去聊聊濃縮咖啡液——這種咖啡液可是能放在冰箱裏封存住然後冷藏著喝的哦！具體做法的話，就是先把咖啡液裝進那種分裝袋子裏，然後放到冰箱冷藏裏，就醬紫啦！這樣你就能隨心所欲地把它們兌上水、或者牛奶來喝了，還可以試試做成咖啡冰塊呢！
5. 最後來說說手沖咖啡——這玩意呢，要是放久了可就不好喝啦。據科學家們研究，只要沖泡過四五十分鐘的咖啡，容器裏就已經被細菌、黴菌、還有其它的微生物入侵光啦。不止這個呢，要是超過兩天再去喝這咖啡，原來那些甜酸苦辣的味道都通通會消失殆盡，只剩下一股酸味兒呦。
講道理，手沖咖啡嘛，最重要的就是新鮮，所以啊，各位朋友們，咱們在沖泡過後得抓緊時間喝掉它哈，最好在10~30分鐘之內就幹了它！
如果實在沒辦法在短時間內喝掉手沖咖啡，那咱們就用保鮮膜把被子蓋嚴實了，再放進冰箱冷藏保管下吧，不過千萬記得別冷藏超過24小時哦～
總歸說來啊，咖啡最好還是在常溫條件下馬上喝掉啦，尤其是在炎炎夏日的時候，放太久可就不好喝了。至於隔夜的咖啡嘛，雖然咖啡因含量不變，但是它容易氧化變味，而且還可能會長出黴菌甚至變質。所以趁著熱乎趕快喝咯，免得出什麽腸胃問題又折騰你啦！
剩下的咖啡要怎麽儲存呢？這裏有幾條小貼士分享給你：首先，可以把剩余的咖啡先做成咖啡冰塊；外出玩耍的時候帶上幾個，兌點水或者牛奶，很快就能搞出一杯美味的美式咖啡啦，多方便啊！其次，要是非得放進冰箱裏，可以選用密封性較好的玻璃材質的容器來存放，不過千萬記住，千萬別冷藏超過一天呀～
