中國日報7月27日電 7月27日，由福建省工業和資訊化廳、福建省商務廳、福建省人民政府駐北京辦事處共同指導，中共霞浦縣委、霞浦縣人民政府、寧德市工業和資訊化局、寧德市商務局主辦，霞浦縣工業和資訊化局、霞浦縣商務局承辦的"畫本霞浦 千鮮之城"北京福建會客廳"一席霞浦"暨2024年霞浦名特優產品北京推介促銷活動正式在北京福建大廈（北京福建名優特產品展示中心暨福建會客廳）啟動。
北緯27度是世界公認的最適宜海洋生物生長的緯度，福建寧德的霞浦縣便是這個緯度上的寶藏之地。綿長的海岸線和眾多的島嶼、港灣形成獨特的地理結構，孕育了豐富的海洋漁業資源，"中國海帶之鄉""中國紫菜之鄉""中國南方海參之鄉""中國生態大黃魚之鄉""中國海帶苗之鄉"等金字招牌，是名副其實的"千鮮之城"。
霞浦菜更是作為閩菜的重要組成部份，集海之鮮、山之珍、閩之風，以其"低鹽原味、少油鮮烹、清淡營養"，俘獲食客心。在長達5000年的發展歷史中，創造出了具有濃郁地方特色的精湛飲食文化，魚、蝦、貝、藻的做法、吃法氣象萬千。
本次推介活動共計五天，展區分為預制菜及名特優展區、"一席霞浦"一縣一桌菜主題展、文旅景點主題展等三大板塊展區。活動期間還將舉辦霞浦縣名特優產品直播展銷活動以及福建省霞浦縣（北京）人才工作交流會、民企招商對接推介專場交流會、文旅專場交流會、霞浦茶產業發展交流會等4場專題推介會，全方位展示"畫本霞浦千鮮之城"的獨特魅力，多角度推介霞浦，沈浸式體驗霞浦的美食文化。
在北京福建大廈三樓的八閩食府裏,17道霞浦地標特色美食悉數亮相,藜麥燒海參、官井大黃魚、紅鱘八寶飯、酒香烏魚子、飛豬花螺湯、脆皮大鮑魚……一道道獨具霞浦特色的風味佳肴展現在北京食客的餐桌上,立足於霞浦特有菜品食材,采用獨特傳統技法烹調,結合霞浦人文故事,將霞浦的悠遠歷史、人情風貌巧妙地糅合於美食之中,創造出一桌"趣、色、香、味、型"俱佳的盛宴。
來自霞浦縣的福建溢源海洋食品有限公司 、福建皓大工貿有限公司、福建省溢鴻水產有限公司、福建欽龍食品有限公司、福建禦藍記水產食品有限公司等12家參展企業透過推介、展示、品鑒、直播等方式，與參會的美食專家、行業企業互動交流、洽談合作。
霞浦是清聶璜【海錯圖】的誕生地，海洋文明、畬族文化、城堡文化、海防文化、信俗文化等多元文化在這裏交相輝映。"畫本霞浦 千鮮之城"北京福建會客廳"一席霞浦"暨2024年霞浦名特優產品北京推介促銷活動以食為先，不僅是味蕾的盛宴、文化的視窗，更是發展的平台。活動擬以小切口向全國乃至世界推廣霞浦，向五洲四海傳遞中華福。
來源：中國日報網
