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波爾多葡萄酒為什麽這麽厲害

2024-01-08美食

說到葡萄酒,大家第一反應就是法國葡萄酒,說到法國葡萄酒,大家第一反應就是波爾多葡萄酒,所以波爾多葡萄酒認為是葡萄酒中的王者!那麽王者的氣質從哪裏來的?

悠久的歷史。波爾多釀酒的歷史非常早,有記載的就有500年左右了,當時波爾多還是在英國人的統治之下,是一個非常發達的貿易港口。而波爾多附近的絕妙氣候也給葡萄酒釀造奠定了堅實的基礎。英國人就喜歡從波爾多這個地方進口葡萄酒,再透過英國的貿易商將葡萄酒送往世界各地,打造出波爾多葡萄酒的國際聲譽。

標準化執行。當今世界一套葡萄酒的分級制度,很大程度上就是來自波爾多。早在1855年,波爾多就開始了酒莊分級制度,把酒莊分為特級莊,一級莊,二級莊,制定了嚴格的規範檔,等級越高的酒莊產品質素越高,同時價格也是非常高的,也就是波爾多在推動葡萄酒「奢侈化」的道路上走在最前面。

豐富的選擇。波爾多是法國葡萄酒的重點產區,雖然給人以幹紅稱王的印象,但實際上波爾多當地還是有各種不同等級和類別的葡萄酒,可以滿足不同人的需求。像蘇玳產區就是著名的甜白貴腐葡萄酒的聖地。而梅多克則是頂級幹紅葡萄酒的聖地等等。波爾多還有大區AOC和超級波爾多等高性價比的葡萄酒,所以波爾多等於吃透了所有人的選擇。想了解更多葡萄酒知識,可以關註我們一人供應鏈,一人供應鏈將持續給大家分享葡萄酒方面知識!