蒸菜的魅力： 簡單食材，復雜味道
香菇蒸肉丸湯： 選用鮮嫩的豬絞肉，加入切碎的香菇，攪拌均勻後做成肉丸。將肉丸放入已熬煮的雞湯中，加入姜片和蔥段，大火蒸煮10分鐘，讓肉丸充分吸收湯汁的精華。最後撒上香菜點綴，一碗鮮美的香菇蒸肉丸湯就完成了。
腐竹蒸雞腿肉： 將雞腿肉洗凈後切成塊狀，用醬油、料酒、胡椒粉腌制半小時。腐竹提前泡發，切成段狀。將腌好的雞腿肉放在腐竹上，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。出鍋前淋上預先調好的醬汁，撒上蔥花即可。
菌菇蒸牛肉： 選用新鮮的牛肉片，加入切片的各種菌菇（如金針菇、杏鮑菇等），放入碗中，加入鹽、胡椒粉、生抽和蠔油調味，攪拌均勻後放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。出鍋前撒上蔥花和香菜，淋上熱油增香。
肉沫蒸蛋羹： 將雞蛋打散，加入溫水攪拌均勻。另起鍋，將豬肉末炒熟，加入蔥花、鹽和料酒調味。將炒好的肉末鋪在碗底部，倒入蛋液，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，出鍋前淋上醬油和香油。
口蘑蒸雞腿肉： 將雞腿肉洗凈後切成塊狀，用醬油、料酒、胡椒粉腌制半小時。口蘑洗凈後切片。將腌制好的雞腿肉放在口蘑上，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。出鍋前淋上事先調好的醬汁，撒上蔥花即可。
茶樹菇蒸肉丸湯： 將豬絞肉和切碎的茶樹菇混合，加入鹽、胡椒粉、生抽和蠔油調味，攪拌均勻後做成肉丸。將肉丸放入已熬煮的雞湯中，加入姜片和蔥段，大火蒸煮10分鐘，最後撒上香菜點綴。
小貼士：
蒸菜時，可以根據個人口味添加其他調料，如辣椒醬、豆瓣醬等，增加風味。
蒸菜時，保持火候適中，不要過大以免水分蒸發太快，影響口感。
蒸好的菜肴可以撒上適量的蔥花、香菜或芝麻增加色彩和香氣。
