又到了,寒冬時節,不少的朋友不禁想起去年很火的圍爐煮茶。三五好友一起圍爐而坐,煮上一壺清茶,細細品味茶的滋味,再配上一些自己喜歡的食物,烤著一起分享美味。
但是,今年街頭流行著一種新的圍爐煮茶方式,玫瑰罐罐奶茶。這其實是流行於雲南被遊客戲稱是「專屬雲南獨一份的浪漫」。
在雲南的街頭,我們可以看到一個烤爐,一個個罐罐,咕嚕咕嚕沸騰著的烤奶,配上雲南的鮮花,奶香和花香撲鼻而來。奶奶笑著向你招手,讓你來上一杯暖暖的罐罐烤奶。
喝過的朋友們,不禁被那獨特的味道吸引住,它的香味和口感讓人回味無窮。如果你也是罐罐奶茶的忠實粉絲,不必去雲南,現在就可以在家裏做出一杯美味可口的雲南罐罐奶茶。下面,將詳細介紹罐罐奶茶的制作步驟和準備材料,讓你輕松成為家庭罐罐奶茶的大廚!
材料準備:
1. 純牛奶:200ml
2. 滇紅:10g
3. 紅棗幹4-5顆
4. 黃冰糖:20g
5. 枸杞10顆左右
6. 玫瑰花幹:適量
具體步驟方法:
步驟一:炒茶
將10g滇紅與20g黃冰糖一起放到罐罐中炒香,炒至冰糖微微冒泡泡即可加入200ml牛奶煮沸。註意控制火候!
步驟二:添加小料
將紅棗幹枸杞和玫瑰花幹依次放入罐罐中,開最小火慢慢煮,在煮的過程中多次攪拌以防粘底,也防止灑出來。煮大概5分鐘左右即可,慢慢煮可以煮出味道來。
步驟三:倒出品嘗
一杯罐罐烤奶就這樣制作完成啦!倒出即可享受到一杯美味的罐罐烤奶啦!
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在家制作罐罐奶茶不僅簡單方便,還能根據個人口味調整配料和甜度。不用去雲南,也能享受到獨一無二的雲南罐罐奶茶的魅力。趕快動手試一試吧!每一口都是濃濃的奶香味,讓你不出家門也能感受到雲南的美味!