在南京，美食探店總是能給人帶來不一樣的驚喜。這次，我來到了位於景楓中心負一樓的一家特色小店——一浦·手打熟成牛肉厚餅，親身體驗了這裏的美味。
店鋪不大，卻洋溢著日式的簡約與溫馨。木質裝潢和暖色調的燈光讓人感覺仿佛置身於東京的小巷餐館。雖然店內座位稍顯擁擠，但正是這種緊湊的布局，增添了幾分溫馨與熱鬧。開放式的廚房設計，讓我可以清楚地看到店員們忙碌的身影，還有那一塊塊手工打造的牛肉厚餅在烤盤上滋滋作響，香氣四溢。
入座後，我迫不及待地掃了桌上的二維碼開始點單。等待總是漫長的，尤其是在美食的誘惑下，但好在店員的服務態度十分周到，時不時地過來詢問是否需要幫助，這讓我焦躁的心稍微平復了些。大約20分鐘後，我的套餐終於上桌了。
58元的套餐內容豐富，包括芝士肉餅和原味肉餅，還有米飯、味增湯和一些小料。我註意到，每個座位前都配備了多種調味料，座位上還貼心地附有調味料的使用說明。這讓我感到十分新奇，於是決定一一嘗試。雖然甜醬和辣醬都有其獨特風味，但最終還是黑胡椒和鹽的組合最能滿足我的口味。尤其是那碟腌制的酸蘿蔔，酸酸脆脆的，十分開胃，配上柚子醋，更是美味加倍。
當米飯與無菌蛋相遇，便是一場美味的化學反應。將無菌蛋倒入米飯中，輕輕攪拌，金黃的蛋液與米飯完美融合，再配上一口牛肉餅，滿足感油然而生。不過，無菌蛋原液略顯寡淡，我靈機一動，加了點醬油、黑胡椒和鹽，瞬間提升了整體的層次感。
而牛肉餅更是這次探店的重頭戲。烤盤上的牛肉餅厚實多汁，無論是原味還是芝士味，都讓人回味無窮。我可以根據自己的口味調整烤制的時間，喜歡嫩一些的就少烤一會兒，喜歡焦香的就多等片刻。烤制過程中，牛肉的香氣與芝士的濃郁交織在一起，令人垂涎三尺。不過，配的西蘭花要小心火候，過久則容易焦黑，影響口感。
整頓飯吃下來，我對一浦·手打熟成牛肉厚餅的整體印象相當不錯。雖然沒有驚艷到令人嘆為觀止的地步，但每一口都讓人感到舒適與滿足。如果遇上人少的時段，來這裏享受一頓美味的晚餐，絕對是一個不錯的選擇。
離開店鋪時，我回頭望了望那忙碌的開放式廚房和滿座的餐廳，心中不禁暗想：下次再來南京，一定還要來這裏重溫這份美味。一浦·手打熟成牛肉厚餅，你值得一試！
