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今日話題:
八大菜系重新排,大家認為會增加什麽菜系?
中國的美食,八大菜系更是家喻戶曉。
隨著時間流逝,大家夥兒口味也越來越挑,
想問問,除了這八大菜系,還有啥美食能成為新寵呢?
我老家江西,在成都呆過三年,江西菜確實就是川菜系的,
因為烹飪理念真的完全一樣,食味分離,食材重口感,味道另調,百菜百味
我看不如就魯菜叫北菜,淮揚菜叫東菜,川菜叫西菜,粵菜叫南菜好了[驚喜]
說句公道話,浙江就只有杭州一個地兒東西難吃,
其他寧波紹興台州溫州衢州、就連杭州鄉下的菜,也都非常贊
現在的吃的單調了(普通級別),走哪裏都是麻辣燙之類的
相比起地域式的粗暴分類法,更早的官府菜、鹽幫菜、文人菜、庶民菜等
按社會身份和階層分類的方式可能更合理些,
能夠合理解釋古早川魯粵大宴席菜的近似性[捂臉]
川魯粵淮揚,閩浙湘本幫,沒聽過?黃鶴樓知道不[吃瓜]
小結
別看現在八大菜系穩如泰山,但美食的世界可是變化萬千的。
誰知道明天哪個美食就能火起來呢?
一起期待吧!說不定哪天咱們就能嘗到那些讓人念念不忘的新口味了呢!
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