上一期【「閔」早吃點撒】拍了【繁花】裏的「四大金剛」（上期回顧?：就愛這一口！閔行這條美食街上就有【繁花】同款「四大金剛」），在結尾向廣大粉絲征集下期「吃點撒」。這不，有粉絲推薦了一家位於老閔行的老上海本幫面館，那麽話不多說，我們去吃吃看——
碧綠的竹子、復古的桌子、可愛的貓咪、滄桑的石板路……穿過清雅的亭院，就走進了這家老上海風格的本幫面館。工作日中午，面館裏座無虛席，看得出生意「邪氣」好。
「你這裏有什麽特色？」「推薦豬肝辣肉拌面，辣肉是肉糜，傳統做法的。」三下五除二點好了單，記者環顧店內，廚房間的明檔上，澆頭是清一色排開，排骨、素雞、辣肉、鹹菜、大腸……個個是油光鋥亮，一勺子噴香的蔥油，吸引過來的全是回頭客。
「我喜歡吃大排面，這個大排很有肉感，而且它這個味道，就是我們地地道道上海人吃的味道。不僅好吃，而且我覺得也是承載著我們老閔行人兒時的記憶。」一位食客告訴記者。
對於食客的點贊，老板娘朱慶華大方地分享了好吃的秘訣：「我們的湯料是用骨頭跟雞架骨熬出來的，燒的時候開始用猛火，然後小火開始慢燉，燉五個小時變成清湯。豬肝是早上買過來新鮮的，用黃酒接下去腌制，腌制好以後爆炒。」
點的面上來啦！濃油赤醬，用筷子一攪拌，鮮香撲鼻。先挑一筷子面，面滑、不沾牙，再吃一口這個豬肝，又嫩又滑，汁水豐富，嗲~
這家面館是夫妻老婆店，開了近30年，店裏90年代的鐵皮窗、縫紉機和老款的電風扇，都是夫妻倆特地去淘來的，傳承的全是夫妻兩個人的一片匠心，「我們想打造一個讓老上海味道能夠傳承下去的地方。」老板黃斌表示。
黃斌還告訴我們，前幾日，看了「今日閔行」影片號的推薦，前國腳申思也去面館打卡啦！
津滿倉面館
地址：滬閔路243號
時間：9:00—14:00 16:00—20:00
戴立驊 李曉康 陸乾辰 莊辰昊
