一、翠玉瓜雞蛋面
食材準備：面條，翠玉瓜，雞蛋。
調料：蔥花，生抽，鹽，雞精。
制作步驟如下圖：
1.翠玉瓜洗凈切薄片備用，起鍋燒油，油熱下打散的炒熟，下入翠玉瓜片炒軟，加入開水。
2.再次煮開，加2勺生抽，一點鹽和雞精調味，下入面條，煮3分鐘左右面條可以輕輕夾斷，撒上蔥花就可以開吃了。
二、雞蛋醬拌面
食材準備：面條，雞蛋。
調料：生抽，蠔油，辣椒面，糖，陳醋，澱粉，蔥花。
制作步驟如下：
1.料碗裏加入2勺生抽，一勺蠔油，一勺辣椒面，一勺糖，陳醋，一勺澱粉，半碗水，攪拌均勻備用。
2.三個雞蛋打散，起鍋燒油，油熱下雞蛋炒熟，倒入剛才調好的醬汁，咕嘟1分鐘盛出，撒上蔥花備用。
3.起鍋燒水，水開下面條煮熟，撈出過涼水，過涼後瀝幹水分，放入剛才做好的雞蛋裏頭，攪拌均勻就可以開吃了。
三、糊糊餃子皮
食材準備：餃子皮，雞蛋，西紅柿，青菜。
調料:蒜末，鹽，生抽，蠔油，胡椒粉。
制作步驟如下：
1.起鍋燒油，油熱下蒜末炒出香味，下入提前切好的西紅柿塊，加點鹽翻炒出汁，加入開水。
2.加入2勺生抽，一勺蠔油，把半勺胡椒粉，再次煮開煮一分鐘，加入餛飩皮。
3.餛飩皮煮熟後，淋人雞蛋液，雞蛋液定型後攪動幾下，下入青菜燙10秒就可以出鍋了。
四、黑蔥油拌面
食材準備：面條，洋蔥。
調料：生抽，老抽，糖，十三香。
制作步驟如下：
1.料碗裏加入生抽，老抽，糖按照2:1:1的比例，再加入一點十三香，攪拌均勻備用，洋蔥洗凈切碎備用。
2.起鍋燒水，水開下面條煮熟撈出過涼水備用。
3.起鍋燒油，油熱下洋蔥，小火慢慢炸焦，倒入剛才調好的醬汁，咕嘟30秒關火備用。
4.面碗裏撈入面條，倒入黑蔥油醬拌均勻就可以開吃了。
五、番茄雞蛋剪刀面
食材準備：面粉，西紅柿，雞蛋。
調料：鹽，雞精，胡椒粉。
制作步驟如下：
1.碗裏加入300克面粉，加入少許鹽攪拌均勻，加入150克水攪拌成絮狀，再揉成光滑面團備用。
2.起鍋燒水，水開把面團用剪刀剪成小面魚煮熟，煮到面魚浮起來再煮2分鐘，撈出過涼水備用。
3.起鍋燒油，油熱下雞蛋炒熟盛出備用，鍋裏再加油，下入西紅柿，加鹽炒出汁，倒入雞蛋，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，攪拌均勻後撈入面魚，加入適量清水，煮2分鐘就可以出鍋開吃了，真的超級勁道好吃
