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山東無好酒?老酒友:切莫過早下結論,這四款酒口感超群!

2023-12-26美食
提到山東這個省份,不知道大家第一時間能夠想到什麽?作為一名老酒友,提到山東自然想起山東人酒量大。但不知道從什麽時候開始,酒圈當中便流傳出了一個傳言稱:山東並沒有好酒這個說法。
但其實並非如此,或許正是因為在如今的白酒市場當中,山東省份白酒品牌知名度並不算高,所以才漸漸流出了這一傳言。接下來給各位酒友介紹三款來自山東的好酒,雖然這些品牌並沒有很高的知名度,但是在品嘗起來卻別有一番風味。
景芝白幹
此酒來自安丘縣,特地采用了十分獨特的釀造手法,並且原材料也特地精選了優質的高粱以及小麥,透過磚池進行發酵,並且還經歷了長期的固態發酵。之後還要再經過精心的蒸餾,釀酒人還會精心地挑選分段進行摘酒,正是因為如此,酒質才會如此出色。
開啟瓶蓋聞一口,就能夠感受到一股非常淡雅的芝麻香。雖然有一些滿溢,但絕不會沒有刺鼻的感覺。一飲而下,首先感到的就是適口的溫和。酒體非常醇厚,並且在入口時比較偏柔和,喝完一口之後,口腔當中回味悠長,整體的品酒過程相當爽凈。
蘭陵酒
只要提到蘭陵酒這個品牌,許多酒友第一時間進入腦海的便是悠久而又不減的釀酒歷史,畢竟山東地區對這款酒就如同一件珍寶一樣。此酒是一款濃香型的白酒,絕對是值得品嘗的佳品。剛開啟瓶蓋的時候,整個空間飄散的都是濃郁的窖香,讓許多酒友都為之陶醉。
口感非常飽滿,在品嘗的時候也能夠感受到層次分明的香氣,過程非常協調,就算是對酒頗有研究,再喝完這一款酒之後也會對其贊賞有加。最重要的是,這款酒價格並不算特別高,不管是待客還是送禮都是絕佳的。
古貝春
此酒坐落在京杭大運河旁,誕生於武城酒廠。正是因為如此,該酒的酒廠擁有著得天獨厚的水源優勢。如果去存取一些老酒友就會發現,在70年代,古貝春基本上就是好酒的象征,並且該酒廠吸取了多個名酒企業的經驗後又經過了不斷的改良。
正是因為如此,才能夠形成如此別具一格的工藝,品嘗這一款酒的每一口都會讓人非常陶醉。在入口時特別清爽,並且味道也比較柔順,越喝越順滑。在不經意之間,此酒就能煥發出獨特的魅力。
國康1935
雖然這款酒並不是來自山東,但卻是山東酒友非常熱愛的酒品。這是源於茅台鎮的匠心老酒,這裏的每一寸土地都充滿了酒的靈魂和故事。在這裏,國康酒廠默默耕耘,只為傳承那份最純粹的釀酒初心。
國康【國康1935】貴州茅台鎮53度醬香型
¥158
京東
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釀酒師範應華是一位對酒有著深刻理解的大師,將這份對高端酒的敬仰和理解融入了國康1935的每一個細節。從原料的選擇,到工藝的打磨,再到酒的窖藏,每一步都充滿了對完美的追求,赤紅糯高粱和美酒河水為國康1935註入了獨特的風味基因。
經過6年的窖存,酒中的香氣更加醇厚。而範應華大師親自勾調,使得這瓶酒在口感和層次上達到了完美的平衡。當你輕輕開啟瓶蓋,那股濃郁的醬香立刻彌漫整個空間,仿佛是一場視覺、嗅覺和味覺的三重盛宴。
酒體醇厚,香氣馥郁,喝第一口,就能感受到其濃郁醬香,余味悠長。喝完之後,酒的余韻在口腔和喉嚨中久久不散,仿佛讓人沈醉在一個美妙的世界裏。每一次品嘗,都有新的發現和感受,讓人不禁想要一再品嘗。
總體來說,雖然山東白酒的名氣不及一線大品牌,但其中有很多優質的白酒。這些酒水都具有鮮明的個性,並且也擁有著優秀的品質。另外山東的酒友也非常會喝酒,就比如以上的國康1935,雖然並不是山東當地的白酒,但卻深受山東酒友的喜歡。