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離譜?巴拿馬萬國博覽會100周年當天,美國竟為一中國名酒設節日

2024-04-09美食

1915年11月,首屆巴拿馬萬國博覽會召開。第一屆萬國博覽會持續了整整9個半月,吸引了1800萬遊客,創造了空前盛景。在這屆萬國博覽會上,送展的中國工業品超過5000多件,其中酒類產品1000件。當時還寂籍無名的茅台酒,憑借在該會一舉拿獎,開啟了後續100多年的光輝歲月,創造了一個又一個奇跡。2015年,首屆巴拿馬萬國博覽會一百周年紀念日當天,美國舊金山市華裔市長李孟賢宣布將每年的11月12日定為「茅台日」。作為美國最發達的城市之一,竟然專門為一款中國酒專門設立節日,這到底是為什麽?

個人分析,除了茅台酒本身的高品質之外,更與中國國際地位日益提高有關。畢竟,隨著中國整體國家實力的增加,作為中國白酒最強代表的茅台,不僅僅是一款酒,更承載著中國的文化影響力。舊金山設立「茅台日」,深層次的原因是要吸引中國遊客與投資。茅台的市值長期超過2萬億,中國人對於茅台的熱捧更是超越了白酒本身的特性。舊金山透過設立「茅台日」,必然能夠提升對於中國遊客與資本的吸重力。

不過茅台在1999年上市之後,逐步走向了資本路線,茅台酒已經不再是普通老百姓能夠輕易品嘗的平價酒。與此同時,原茅台釀酒總廠生產的茅渡酒依舊保持70年前老茅台的口感。1950年,茅台釀造廠成立,而在兩年之後茅台酒廠才正式成立,兩家酒廠的直線距離不到600米。兩家茅台廠屬於同工藝、同原料、同生態圈,在1987年還差一點合並。但由於發展理念的不同,最終沒有走到一起。1991年,茅台釀造廠改名為茅台釀酒總廠。等到了1999年,在茅台酒廠上市前夕,茅台釀酒總廠改名為茅渡酒業,依舊致力於生產老百姓喝得起的平價酒。

聽一位資深酒友朋友的介紹,喝下茅渡酒一杯之後,獨特的醬香風味能夠從舌尖傳遞到喉嚨,再傳遞到胃裏,變成一股細細暖流。那一種醬香中帶著甘甜的口感,真的是令人回味無窮,喝完一杯還想接著喝第二杯。至於說到空杯留香,朋友的親身體驗,能夠做到綿綿不斷、沁人心肺。說到了這裏,確實有點令人唏噓,一條赤水河、兩家茅酒廠,可謂是同酒不同命。茅台市值2萬億,茅渡酒一瓶不到200塊,而實際上的口感卻相差無幾。