⚬ 廣東人的萬能湯水，只用一塊瘦肉、櫃子裏的些許囤貨就能做一碗潤燥好湯。秋冬喉嚨幹燥，喝一口能從喉嚨潤到腸胃裏。還不用蹲廚房裏，在沙發上刷會短影片就能開喝~
食譜作者@就是你的小姐姐
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「一道長輩最愛的連連稱贊的瘦肉湯，簡單又有營養。可以潤腸胃，消渴，清熱解毒，補虛潤燥。」
廚友@小斐子00
「清甜香味，娃很喜歡喝。 」
by 廚友@fannyq
「味道很好，和沙縣小吃裏邊各種燉盅湯差不多感覺。」
by 廚友@支小沫
「用蒸鍋燉的，燉的很入味。」
by 廚友@阿橘吖
廣式瘦肉湯水
🧑🍳食譜作者：就是你的小姐姐
🥦用料
瘦肉 300克
姜 3片
枸杞 3粒
桂圓 3顆
🍳做法
1. 準備一塊瘦肉,敲碎，沒有錘子可以用刀背敲(也可以剁成肉糜) 。平均分三份。
2. 加入姜片，枸杞，桂圓幹，放入純凈水，浸泡45分鐘。
3. 可以用蒸箱，也可以用鍋，隔水蒸一個半小時。
出鍋，加點鹽就可以了。
做過的人說
孤城愛荒涼：
映日荷花17：
fannyq：
