歐陽修在另一首唱和詩【和梅公儀嘗茶】,也寫到了喊山壯景:「溪山擊鼓助雷驚,逗曉靈芽發翠莖。」這是歐陽修再次描寫建安北苑禦茶場在春雷萌動時節,茶農擊鼓催茶的動人場面。
在武夷山,每逢三月三采茶造茶,曦瓜茶人們都要舉行隆重的「喊山」儀式。每年開始春茶采摘時,擡著祭品,敲著鑼鼓,浩浩蕩蕩登上茶山,祭祀茶神,並圍著茶山一齊高喊「采茶去!采茶去!」一時鼓聲震山,百人高呼,場面極為壯觀。
如今,「喊山祭茶」已經成為了武夷山重要的民俗活動,承載著茶人對自然的敬畏、對茶樹的禮敬,對豐收的渴望,對美好的追求,是中國傳統文化的生動體現,也對傳承、弘揚茶文化具有重要意義。
近日,曦瓜老友春季喊山節圓滿落幕,眾多曦瓜老友相聚武夷山,感受春茶的第一縷生機,見證非遺文化的傳承,感受武夷茶事的震撼。
為了傳播這一武夷茶文化,呼應春茶季的開始,曦瓜2024年首款新品「喊山」大紅袍應運而生。正是人間最美四月天,讓茶友掛念了一年的曦瓜春茶季正式拉開了帷幕。
「好茶知時節,喊山臻滋味。」春雷乍動間,驚醒蟄伏在冬眠的動物,在一聲聲雷鳴中,也喚醒山中萬千沈睡的「好滋味」。此時北緯27°的武夷山雨量充沛,濕度適宜,天時地利人和齊聚,樹芽肥碩,內含物質豐富,鮮爽度和飽滿度極高。
這款「喊山」限量禮盒,內含18泡大紅袍及「得趣」旅行茶具。大紅袍作為曦瓜家的拿手之作,嚴格遵循巖茶傳統的焙制方法,從采摘到制作,每一步都精心操作,力圖將大紅袍的優良品質和獨特風味完美地呈現出來。
「喊山」條索緊結,色澤烏褐油潤,勻整潔凈。一註熱水沖下去,茶湯透亮,入口柔和,香氣純粹,唇齒流轉間,透過茶氣,感知新生命破繭而出的力量,每一滴茶湯都凝聚著大自然的精華和曦瓜茶人的心血。得益於曦瓜茶葉生產的品質和效率,「喊山」大紅袍的品質可想而知。
禮盒內貼心地附贈了旅行茶具,持握舒適,出湯順滑,碗口外延設計,順暢出茶不回流。高硼矽玻璃公道杯,手感細膩,耐冷熱溫差。一包收納,即提即走,不僅方便攜帶,還能讓茗茶的清香更好地保存。告別繁瑣泡茶,時刻保持優雅。
人間最美的春色,都藏在山中;最鮮的味道,都藏在杯裏!今年的旅途,帶上曦瓜「喊山」新品組合,美景當前,隨時啜飲,真乃人生一大快事。
好茶不乏味,好景不單調。像風雅古人一樣,一杯飲盡江南春吧!
